Гречка з овочами на сковороді
Набридло готувати щодня за одним і тим самим рецептом? Пропоную швидкий, а головне - смачний рецепт гречки на сковороді, який сподобається кожному. Цей спосіб приготування заощадить ваш час і роздуми про те, що ж сьогодні зробити поїсти.
А ще, в залежності від ваших вподобань, овочі можна протушкувати або просмажити. У цьому рецепті ми будемо використовувати перший варіант. Але якщо вам більше до вподоби другий, то перед додаванням гречки, приготуйте овочі окремо на пательні без додавання води.
Інгрідієнти:
-Гречка (2 стакани);
-Морква;
-Цибуля;
-Помідори;
-Перець болгарський;
-Зелень;
-Часник (за бажанням);
-Спеції за смаком.
Крок 1. Для початку промийте гречку і підготуйте овочі.
Крок 2. Моркву, цибулю, помідори та перець поріжте кубиками. Зелень та часник дрібно пошинкуйте та відкладіть.
Крок 3. На розігріту пательню налийте трохи олії і додайте моркву з цибулею. Через 2 хв можна додавати помідори та перець. Після нетривалого обсмаження налийте 4 стакани води. Додайте спеції і тушкуйте 10 хв.
Крок 4. Додайте 2 стакани гречки, перемішайте і тушкуйте ще 15-20 хв під кришкою.
Крок 5. Тепер додайте часник і зелень, перемішайте. Готово!