Olá, estudante! Na lição anterior, aprofundamos o conhecimento sobre o perfil dos empreendedores na Produção Animal, o que é de extrema importância, visto que você, como futuro(a) Técnico(a) em Agronegócio, poderá auxiliá-los na gestão de seus empreendimentos. Nesta lição, seguiremos nosso estudo, porém, agora, com o objetivo de compreender a importância do agronegócio e as possibilidades de mercado para o profissional que queira se especializar na área de Produção Animal e  auxiliar esses empreendedores!

Você, como futuro(a) Técnico(a) em Agronegócio(a), já deve ter percebido que há várias possibilidades de trabalho, visto que existem diversas áreas diferentes da Produção Animal. Sendo assim, poderá trabalhar em todos os setores da Cadeia Produtiva, entretanto, para isso, primeiramente, você precisa compreender a importância do Agronegócio ao nosso país. Vamos em frente!

Você, como futuro(a) Técnico(a) em Agronegócio(a), tem ideia da importância desse setor para o Brasil e o mundo? Já se imaginou trabalhando e tendo ideias de inovação, ou já sabe em qual segmento pretende atuar? Você tem uma dimensão de todas as oportunidades de trabalho no agronegócio? E na Produção Animal, já explorou as amplas perspectivas de mercado disponíveis para o profissional Técnico em Agronegócio?

Como já destacado ao longo do curso, o agronegócio desempenha um papel significativo na economia brasileira. Além disso, a Produção Animal não se restringe apenas à criação dos animais em si (ou seja, dentro da fazenda), ela abrange todo o ciclo, desde a aquisição de insumos, medicamentos e grãos para alimentação até a comercialização de produtos como carne, leite, couro e ovos. Inclui também as etapas de processamento, gerenciamento dos fluxos de entrada e saída da propriedade, entre outras. O leque de oportunidade para atuação desse profissional é vasto!

Estamos aqui para explorar este conhecimento, em detalhes. Vamos aprender mais!

Para compreender melhor a importância desta lição, apresentarei a você um exemplo envolvendo três Técnicos em Agronegócio recém-formados que estudaram juntos: Leonardo, Amanda e André. Os três profissionais compartilhavam um desejo em comum: trabalhar em setores voltados à Produção Animal. Durante o curso, além de aprenderem a importância do agronegócio, eles aprenderam que, como técnicos, poderiam participar não apenas da produção em si, dentro da fazenda, mas sim de todos os elos da Cadeia Produtiva da Produção Animal.

Leonardo iniciou a sua carreira em uma empresa responsável pela fabricação e venda de rações a diversas espécies de animais, porém com o foco na fabricação de ração para gado. Amanda, por sua vez, começou a trabalhar na gestão de uma fazenda de gado de leite, implementando novas tecnologias de produção e auxiliando o produtor com a gestão produtiva. Por fim, André foi trabalhar em uma unidade de beneficiamento de leite, auxiliando na gestão e no comércio do produto para mercados e afins, visando o consumidor final.

Escolhi trazer esse exemplo para o case desta lição porque, por meio dele, é possível perceber que, apesar de terem estudado no mesmo lugar, aprendido as mesmas coisas e almejado a Produção Animal, os três técnicos possuem afinidades em diferentes setores. Dessa forma, mesmo não atuando no mesmo setor, todos os trabalhos desenvolvidos são importantes e se complementam na Cadeia Produtiva. Portanto, mesmo sendo um case fictício, pode-se compreender que o setor do agronegócio e, também, sua futura atuação como profissional têm diversas possibilidades! Vamos compreender ainda mais esse cenário?

Para que você tenha dimensão das possibilidades de mercado dentro do agronegócio, primeiramente, é necessário ter em mente, de forma clara, o conceito de agronegócio, o que ele engloba e porque ele é tão importante para a economia. Sendo assim, para começar, de acordo com Rufino (1999 apud ARAÚJO, 2000, p. 16), esse conceito pode ser entendido como o 

Para complementar essa compreensão, Silva, Amorim e Liggeri (2014, p. 102) enfatizam a relevância do agronegócio na economia brasileira, ao dizerem que:

Além de compreender o conceito de agronegócio e sua importância para a economia, nesse momento, é importante conhecer outros três conceitos básicos da Cadeia Produtiva. Nas próximas lições, o entendimento sobre esses conceitos serão aprofundados, mas, para que compreensão desta lição seja efetiva, torna-se necessário conhecer os termos de modo geral. Os conceitos importante são apresentados por Rodrigues (2007, on-line) e podem ser entendidos da seguinte forma:  

De forma geral, quando estudamos a disciplina de Gestão em Zootecnia I, o foco foi a criação animal em si, ou seja, quais são as espécies comumente criadas, quais os sistemas de produção mais utilizados em cada criação, como é realizado o manejo dos animais, entre outros pontos,  mas com pouco foco na Cadeia Produtiva como um todo.

De acordo com Quintam e Assunção (2023), devido à extensão territorial e à diversidade bioclimática, o agronegócio brasileiro abrange diversas atividades, além de ser essencial para a nossa economia. Dentro do contexto da Produção Animal, há a possibilidade de criação de diversas espécies animais em diversos sistemas de produção e de emprego das novas tecnologias para aumentar a eficiência produtiva, direcionando o produto final tanto ao mercado interno quanto ao mercado externo. 

De acordo com Assad, Martins e Pinto (2012 apud MENEZES, 2020) o agronegócio brasileiro investe cada dia mais em novas tecnologias que possam melhorar a sustentabilidade e a questão ambiental. Por estes motivos, Silva, Amorim e Liggeri (2014) citam a importância das empresas do setor em contratarem profissionais qualificados: elas precisam suprir as demandas do mercado. Nesse contexto, entra também a atuação do profissional Técnico em Agronegócio, que pode trabalhar tanto com a gestão dentro das propriedades rurais quanto em cooperativas, empresas de comercialização de insumos ou de produtos de origem animal, ou até mesmo em institutos de pesquisa, ou seja, “antes, dentro e depois da porteira”.

Estudante, o trabalho de gestão dos profissionais do agronegócio auxilia os produtores a manterem o equilíbrio da Produção Animal, levando a criações sustentáveis, eficientes e econômicas, alinhadas às demandas do mercado. Estes resultados são encontrados por meio da gestão e logística eficiente, além da pesquisa de mercado e da implementação de novas tecnologias.