Lesmateriaal

• Voeding

• Lees en Schrijf! Taal op je werk

• App Sterk aan het Werk

• Lesmateriaal voor horeca, toerisme & recreatie 

• Consumptieve technieken bovenbouw Pro

• Poleren

• Horeca - drankjes

• Keukenhygiëne en HACCP

• De VWA en hygiëne in keuken en bakkerij

• leermateriaal voor de Entree-opleidingen

• Keuken materialen & Veiligheid

• Burgerschap MBO

• Burgerschap VO/VMBO

• Stage en veiligheid lesmateriaal

• Risico-inventarisatie lesmateriaal

• Voedselverspilling lespakket

• Stageboek Horeca

• Duurzaamheid in je opleiding of je (toekomstig) beroep

• Food-info

Online leren / info

• E-learning Horeca

• Werk zoeken en solliciteren

• Veilig en prettig werken

• Inburgering, taal en rekenen

• Omgaan met de computer en mobiele telefoon

• Verantwoord Alcohol Schenken

• HACCP KlasCement

• Basisbereidingen met pictogrammen

• Kookboeken met stappenplan (ASS)

• Additieven Zout en suiker

• In de keuken: Woordzoeker

• Bij de bakker: Woordzoeker

• Game: Vechten met bacteriën

• LOB-Box sterker naar het mbo

Youtube / video's

• Snijtechniek

• Hoe wordt kaas gemaakt

• Eten en Weten

• Keukentechnieken

• Horeca Vis Fileren

• Werken in de slagersbranche

• Hoe wordt worst gemaakt?

• 1 Dag werken bij de McDonald's 🍟🍔💥| JOB vlog

• Kijkje in McDonald's-fabriek: Zo wordt jouw Big Mac gemaakt 

• Hoe wordt pindakaas gemaakt?

• Voedingscentrum

• Veilig eten

• Video's hygiëne en infectiepreventie in de zorg

• Brood en Banket instructievideo's

Youtube / video's

• Hoe wordt baklava gemaakt?

• Hoe wordt falafel gemaakt? 

• Hoe wordt havermout gemaakt? 

• Hoe wordt appelmoes gemaakt?

• Hoe worden crackers gemaakt?

• Hoe worden vleesvervangers gemaakt ? 

• Hoe worden donuts gemaakt?

• Hoe maak je latte art? 

• Hoe eet en maak je een tompouce?

• Hoe worden kruidnoten gemaakt?

• Hoe wordt yoghurt gemaakt?

Veilig werk

• Veilig werken Horeca en voeding

• 5X veilig infokaarten Voedingscentrum

• Hygiënecode in de horeca

• Keuken materialen & Veiligheid

• Werkinstructie schoonmaken sanitair

• Instructies handen wassen

• Checklists zorg en  dienstverlening praktijk (-lokalen)

• VCA oefeningen

• VCA borden en pictogrammen

• VCA basis en VCA-vol online oefenen

• VCA Proefexamen oefenen

• Veilig werken: animaties en infographics

• Brand in de winkel

Sites

• Horeca en erkende branche opleidingen

• Hygiëne RIVM

• De SBB Werkverkenner 

• De MBO Praktijkverklaring

• Themapagina’s Wikiwijs