Jenipapo

Curiosidades:

• A casca e os frutos verdes contém substância corante violeta ou azul-escuro, denominada genipina. Essa matéria corante é solúvel na água e no álcool, mas torna-se preta em contato com o ar. É empregada na marcação de peças de roupas, pintura de tecidos de palha e outros utensílios domésticos  (clique aqui). Doces feitos a partir dos frutos de jenipapo, apresentam coloração azul.

• Os frutos, as folhas e as cascas são indicadas em casos de tosse, anemia, contusões, luxações, bem como atividade purgativa, diurética e depurativa. Nas folhas e nos frutos são encontradas quantidades satisfatórias de iridóides, taninos, ácido geniposídico e genipacetol, com ação farmacológica antiulcerogênica, anticarcinogênica, antidiarreica, antigonorréica, antiasmático, antianêmico, anti-inflamatória e antioxidante (clique aqui)