Boissons Chaudes 

Tisanes des Chartreux

5€

Héritiers de la tradition apothicaire des chartreux, les moines ont mis à profit leurs connaissances anciennes en botanique et en herboristerie pour l'élaboration de ces produits. Ce savoir-faire symbolise un retour aux sources pour les chartreux qui, de tout temps, ont accompagné les populations vers le soin et le bien-être. Les tisanes d'herboriste des chartreux proposent un juste équilibre entre les bienfaits des plantes et leurs saveurs gustatives. Chaque mélange est composé de sept plantes, un chiffre symbolique pour les chartreux. Le nom des infusions renvoie à des éléments clefs de la vie quotidienne des moines chartreux.

ANGELUS DU SOIR

- Bio -

Tilleul, Aubépine, Verveine citronnelle, Lavande, Oranger doux, Camomille matricaire, Passiflore

Le complexe Angelus du soir est une tisane qui accompagne un temps de calme ou de détente. Son nom correspond à un moment de prière, marquant la fin de journée d'un chartreux et l'entrée dans le grand silence et le repos de la nuit.

RÉFECTOIRE

- Bio -

Verveine citronnelle, Fenouil, Menthe poivrée, Camomille matricaire, Pomme sauvage, Marjolaine, Romarin

Le complexe Réfectoire est une tisane qui favorise la digestion. Son nom désigne le meuble que les moines utilisent dans leur cellule pour prendre leurs repas en solitude.

SPACIEMENT

- Bio -

Menthe poivrée, Marjolaine, Fenouil, Pin sylvestre, Pomme sauvage, Sauge, Thym

Le complexe Spaciement est une tisane qui facilite le dégagement des voies respiratoires. Son nom fait référence à une promenade hebdomadaire en plein air permettant à la communauté de s'aérer et d'échanger.

Infusions

5€

ARBRE DE VIE

- Bio -

Découvrez les vertus du fruit des Hautes Montagnes du Tibet, la baie de Godji : Défenses immunitaires, Sommeil, Mémoire, Endurance et Digestion

DÉTOX ALPIN

- Bio -

Infusion qui associe les bienfaits détox du bouleau aux vertus antioxydantes d'argousier, cranberry & myrtille pour un effet protecteur sur l’organisme

Le plaisir d’un mélange gourmand et fruité

DÉTOX BALINAIS

- Bio -

Infusion qui associe les vertus détox & calmantes de la citronnelle & du galanga aux notes gourmandes de mangue & de papaye.

Cette recette s’inspire de la tradition indonésienne du Jamu, une boisson thérapeutique millénaire à base de plantes, de racines et d’épices utilisée pour guérir, corriger les mauvais fonctionnements de l'organisme et soulager migraines et douleurs

JARDIN DES BOIS

Infusion au délicat mélange de fruits, sureau, framboises, mûres, cassis, fraises qui évoque le début de l'automne en forêt.

Cette infusion est composée de fruits riches en vitamines et en antioxydants ainsi que des plantes qui apportent une délicieuse sensation gourmande

JARDIN DES TENTATIONS

Infusion gourmande de fruits, un mélange exquis de pomme, d'amandes, de vanille et de fruits exotiques

Atmosphère délicieusement sucrée du fruit défendu auquel nul ne peut résister : la pomme

Cafés

Expresso   2.50€

Noisette, Lungo   3€

Lungo Latte 4€

Viennois 5€

Double expresso   4€

La Grolle Savoyarde ou Coupe de l’Amitié...

...est une coupe en bois munie de becs qui servent à boire « à la ronde »

c’est-à-dire en se passant le récipient de main en main,

sans jamais le poser avant de l’avoir fini, au risque de rompre l’amitié...

L’Authentique

Café, Tranche d’Orange, Génépi, Cognac, Cointreau, Sucre roux

L’Alpine

Infusion de Fruits rouges, Vodka, Poire Williams, Liqueur de Fraise, Sucre roux

2 becs   25€

3 becs   35€