Embedded Files
🙂🙂 Francia almás pite
🙂🙂 Francia almás pite
A pite alapja a francia konyhában brisèe tésztában leggyakrabban használt omlós tésztafajta. Cukor nélkül (ha akarod, tehetünk bele egy csipet sót), csak liszt, vaj és kevés víz. Ez a pite nem hagyja közömbösen az almás sütés szerelmeseit!
A pite alapja a francia konyhában brisèe tésztában leggyakrabban használt omlós tésztafajta. Cukor nélkül (ha akarod, tehetünk bele egy csipet sót), csak liszt, vaj és kevés víz. Ez a pite nem hagyja közömbösen az almás sütés szerelmeseit!
Hozzávalók:
Hozzávalók:
- liszt 250 g
- liszt 250 g
- vaj 130 g
- vaj 130 g
- víz 50 ml
- víz 50 ml
- alma 4 db
- alma 4 db
- méz 2 evőkanál
- méz 2 evőkanál
- rozmaring 2 ág
- rozmaring 2 ág
- cukor ízlés szerint
- cukor ízlés szerint
- porcukor 1 evőkanál
- porcukor 1 evőkanál
Lépésről lépésre recept:
Lépésről lépésre recept:
A tésztát összegyúrjuk. Aprítógépben keverjük össze a lisztet és a vajat, kevés vizet adunk hozzá. Ha a tésztából golyó alakult ki, fóliába csomagoljuk és 1 órára hűtőbe tesszük.
A tésztát összegyúrjuk. Aprítógépben keverjük össze a lisztet és a vajat, kevés vizet adunk hozzá. Ha a tésztából golyó alakult ki, fóliába csomagoljuk és 1 órára hűtőbe tesszük.
A sütőt előmelegítjük 180°C-ra. A megadott idő elteltével vegye ki a tésztát a hűtőszekrényből. Vékony rétegre nyújtjuk, és nyitott piteformába tesszük. Villával szurkáljuk meg az egész tésztát.
A sütőt előmelegítjük 180°C-ra. A megadott idő elteltével vegye ki a tésztát a hűtőszekrényből. Vékony rétegre nyújtjuk, és nyitott piteformába tesszük. Villával szurkáljuk meg az egész tésztát.
A pitealapot sütőpapírral (vagy alufóliával) borítjuk, és babbal (borsóval vagy bármilyen „nehezékkel”) rétegezzük. Előmelegített sütőben 15 percig sütjük.
A pitealapot sütőpapírral (vagy alufóliával) borítjuk, és babbal (borsóval vagy bármilyen „nehezékkel”) rétegezzük. Előmelegített sütőben 15 percig sütjük.
Közben az almát meghámozzuk és tetszőleges darabokra vágjuk. A formájuk nem számít, mivel pürésítjük őket. Helyezze az almát a serpenyőbe a vajjal és a mézzel együtt.
Közben az almát meghámozzuk és tetszőleges darabokra vágjuk. A formájuk nem számít, mivel pürésítjük őket. Helyezze az almát a serpenyőbe a vajjal és a mézzel együtt.
A rozmaringot apróra vágjuk, és az almához adjuk. 10 percig pároljuk. A töltelék olyan aromát áraszt!
A rozmaringot apróra vágjuk, és az almához adjuk. 10 percig pároljuk. A töltelék olyan aromát áraszt!
Ezután tedd át az almát egy turmixgépbe és pürésítsd.
Ezután tedd át az almát egy turmixgépbe és pürésítsd.
Az előkészített serpenyőbe kanalazzuk az almaszószt.
Az előkészített serpenyőbe kanalazzuk az almaszószt.
Hámozás nélkül (csak a magházat és a magokat távolítsuk el) vágjunk két piros almát vékony szeletekre, és helyezzük körbe a pite felületére.
Hámozás nélkül (csak a magházat és a magokat távolítsuk el) vágjunk két piros almát vékony szeletekre, és helyezzük körbe a pite felületére.
Középen dekorációként két almaszeletből szívecskét készíthetünk.
Középen dekorációként két almaszeletből szívecskét készíthetünk.
Olvasszuk fel a vajat, és ecsettel kenjük meg a pite felületét. A tetejére szórjuk a cukrot. 180°C-on 25-30 percig sütjük.
Olvasszuk fel a vajat, és ecsettel kenjük meg a pite felületét. A tetejére szórjuk a cukrot. 180°C-on 25-30 percig sütjük.
Ha kész a pite, vegyük ki a sütőből, és kapcsoljuk be magasra a Grill funkcióval, ha van. A pitét enyhén megszórjuk porcukorral, és további 2 percre a sütőbe tesszük!
Ha kész a pite, vegyük ki a sütőből, és kapcsoljuk be magasra a Grill funkcióval, ha van. A pitét enyhén megszórjuk porcukorral, és további 2 percre a sütőbe tesszük!
Kész a pite!
Kész a pite!
Még enyhén melegen, egy gombóc vaníliafagylalttal tálaljuk. Nagyon finom és megy jól - a rozmaring jegyek jelenlétéért, mind a piteben, mind a fagylaltban!
Még enyhén melegen, egy gombóc vaníliafagylalttal tálaljuk. Nagyon finom és megy jól - a rozmaring jegyek jelenlétéért, mind a piteben, mind a fagylaltban!
Termékek kiskerti almából:
Termékek kiskerti almából:
Édes- savanyú almaszósz
Édes- savanyú almaszósz
Egy csipetnyi fahéjjal, csilivel, fűszerekkel savanyított almapüré, hogy ételeit nagyon egyszerű módon feldobja. Húsokhoz, különösen sertéshúshoz, szárnyasokhoz ajánljuk, de édes sütemények, piték töltelékéhez is jó ötlet új ízek felfedezéséhez.
Egy csipetnyi fahéjjal, csilivel, fűszerekkel savanyított almapüré, hogy ételeit nagyon egyszerű módon feldobja. Húsokhoz, különösen sertéshúshoz, szárnyasokhoz ajánljuk, de édes sütemények, piték töltelékéhez is jó ötlet új ízek felfedezéséhez.
Nem tartalmaz tartósítószert
Nem tartalmaz tartósítószert
- 0,2 kg 1.000 ft
- 0,2 kg 1.000 ft
- 0,4 kg 1.800 ft
- 0,4 kg 1.800 ft
Házi szűretlen almaecet
Házi szűretlen almaecet
- 0,2 liter 1.300 ft
- 0,2 liter 1.300 ft
- 0,5 liter 2.500 ft
- 0,5 liter 2.500 ft
- 0,75 liter 3.300 ft
- 0,75 liter 3.300 ft
Alma kivonat
Alma kivonat
- 0,2 liter 3.000 ft
- 0,2 liter 3.000 ft
- 0,5 liter 6.500 ft
- 0,5 liter 6.500 ft
- 0,75 liter 3.000 ft
- 0,75 liter 3.000 ft
Tartósító és adalékanyagtól mentes
Tartósító és adalékanyagtól mentes
Kedvező országos házhoz szállítást kínálunk, Packeta, Foxpost, DPD vagy postai úton, Kapolcson személyesen átvehető
Kedvező országos házhoz szállítást kínálunk, Packeta, Foxpost, DPD vagy postai úton, Kapolcson személyesen átvehető
A szósz üvegeit 200 ft/db, az ecet, kivonat üvegeit 500 ft/db áron visszavásároljuk
A szósz üvegeit 200 ft/db, az ecet, kivonat üvegeit 500 ft/db áron visszavásároljuk
+36 70 667 9060
+36 70 667 9060
Page updated
Google Sites
Report abuse