🙂🙂 Erdei gomba előkészítése:

Az erdőben történő gombagyűjtés során ügyelni kell az ehetőségük meghatározására. Ha bármely példány gyanút kelt, jobb, ha teljesen elhagyja a kellemetlen következmények elkerülése érdekében. Néhány egyszerű tipp segít a gombák helyes elkészítésében:

a gyűjtés napján szükséges a „zsákmány” válogatása, tisztítása és feldolgozása;

A gombákról a szennyeződés és a homok eltávolításához áztassa rövid ideig hideg vízbe, amelyben legfeljebb 20 percig kell maradnia;

egy ilyen fürdő után típus szerint kell válogatni, mivel nem mindegyiknek ugyanannyi időre van szüksége a főzéshez;

A sós vízben való áztatás segít abban, hogy ne legyenek férges gombák - a bennük lévő férgek a felszínre úsznak;

Ha a gombát a szervezet nehezen emészti, akkor jobb, ha csak a kalapját főzzük, szár nélkül, mivel kevesebb gombarostot tartalmaznak, és ennek megfelelően jobban emészthetők.

A feldolgozás után elkezdheti a különféle ételek elkészítését az erdő ezen egyedi ajándékainak hozzáadásával.

Különlegesség, gombaszósz! Erdei gombákból készített karakteres, intenzív ízű fűszer, ízesítő:

Felhasználási tippek:

 - főzés közben használjon egy kiskanálnyit levesek ízesítésére

 - fűszerkeverékek, hússzószok készítésére alkalmas

 - szárított sonka páclé ízesítésre

 - ázsiai ételek készítéséhez

 - főtt- sült tésztákhoz

Tartósítószertől, adaléktól mentes, intenzív sós- gomba ízű

- 0,2 liter 3.000 ft

- 0,5 liter 6.500 ft

- 0,75 liter 9.000 ft

Palackokat 500 ft/db áron visszavásároljuk

Kedvező országos házhoz szállítást kínálunk, Packeta, Foxpost, DPD vagy postai úton, Kapolcson személyesen átvehető

+36 70 667 9060