🙂🙂 Tejszínes gomba szósz

Egy könnyen elkészíthető gombaszósz remek recept a repertoárodhoz, mert nagyon sokoldalú. Ötletekért lásd az alábbi tippeket.

Hozzávalók:

 - 1 evőkanál olívaolaj

 - 15 g vaj

 - 1 db vöröshagyma, apróra vágva

 - 1 gerezd fokhagyma, meghámozva és összetörve

 - 225 g gomba, letörölve és felszeletelve

 - 150 ml száraz fehérbor

 - 150 ml tejszín

 - 1 evőkanál frissen vágott petrezselyem

 - sót és frissen őrölt fekete bors ízlés szerint

Elkészítés:

Egy serpenyőben felhevítjük az olajat és a vajat, majd hozzáadjuk a hagymát. A hagymát addig főzzük, amíg megpuhul, de nem színeződik.

Adjuk hozzá a fokhagymát és a gombát, és főzzük 3- 4 percig, amíg a gomba megpuhul, de már nem engedi ki a levét.

Adjuk hozzá a bort és csökkentsük felére a folyadék mennyiségét.

Keverjük hozzá a tejszínt és a petrezselymet, majd melegítsük át. Ízlés szerint fűszerezzük és tálaljuk.

A gombaszószt nagyon sokféleképpen lehet felhasználni. Rizzsel vagy tésztához keverve tálaljuk. Keverjük össze a maradék csirkehússal, hogy gyors tölteléket kapjunk. Tedd egy kicsit különlegessé az egyszerűen grillezett húsokat, mint például a sertés-, csirke- és marhahús. Vagy próbálja ki könnyű előételként pirított kovászra, néhány szelet ropogós, csíkos szalonnával vagy pancettával.

Különlegesség, gombaszósz! Erdei gombákból készített karakteres, intenzív ízű fűszer, ízesítő:

Felhasználási tippek:

 - főzés közben használjon egy kiskanálnyit levesek ízesítésére

 - fűszerkeverékek, hússzószok készítésére alkalmas

 - szárított sonka páclé ízesítésre

 - ázsiai ételek készítéséhez

 - főtt- sült tésztákhoz

Tartósítószertől, adaléktól mentes, intenzív sós- gomba ízű

- 0,2 liter 3.000 ft

- 0,5 liter 6.500 ft

- 0,75 liter 9.000 ft

Palackokat 500 ft/db áron visszavásároljuk

Kedvező országos házhoz szállítást kínálunk, Packeta, Foxpost, DPD vagy postai úton, Kapolcson személyesen átvehető

+36 70 667 9060