Embedded Files
Deze cake is heerlijk! Het wordt misschien wel je lievelingscake 😍
Dankzij het sap van verse appelsienen, is dit een zachte en lekkere cake. Onweerstaanbaar als tussendoortje.
Laat je fantasie werken, zorg voor een mooie en lekkere versiering. Dan wordt dit een feestelijke cake. Ideaal voor een verjaardagsfeest of om moederdag of vaderdag te vieren.
Voorbereiding
Voorbereiding
Verzamel keukengerei en ingrediënten.
Neem alvast een kom, een cakevorm, een rooster, een pers, een mixer, bestek, een koffietas om ingrediënten af te meten.
Ingrediënten:
1 tas kristalsuiker
1 zakje vanillesuiker
2 tassen zelfrijzende bloem (1,5 zelfrijzende bloem en 0,5 hazelnoot- of amandelpoeder kan ook)
4 eieren
1 tas arachide- of zonnebloemolie
2 sinaasappels
Voor de afwerking kan je kiezen:
honing of confituur
chocoladeschilfers, hagelslag, amandelschilfers of geraspte kokos
een kom, een cakevorm, een rooster, een pers, een mixer, bestek, een koffietas om ingrediënten af te meten
1 tas kristalsuiker - 1 zakje vanillesuiker - 2 tassen zelfrijzende bloem (of 1,5 zelfrijzende bloem en 0,5 hazelnoot- of amandelpoeder) - 4 eieren -1 tas arachide- of zonnebloemolie - 2 sinaasappels
Kies zelf of en hoe je de cake wil afwerken: honing of confituur, chocoladeschilfers, hagelslag, amandelschilfers of geraspte kokos
Zo ga je te werk
Zo ga je te werk
Verwarm de oven tot 175°C.
Pers 2 appelsienen.
Doe 4 eieren, 1 tas suiker en 1 zakje vanillesuiker in een kom.
Mix dit.
Verwarm de oven tot 175°
Pers de appelsienen.
Doe eieren, suiker, vanillesuiker in een kom. Mix.
Voeg de 2 tassen bloem en 1 tas olie erbij. Mix opnieuw.
Roer er dan het sinaasappelsap bij. Er mag gerust wat pulp bij.
Het mengsel moet er helemaal glad uitzien! Giet het dan in een cakevorm.
Deze cake moet ongeveer 40 minuten bakken op 175°C. Controleer even als je de cake uit de oven haalt (voorzichtig!). Steek er voorzichtig met een mes in. Ziet dit mes er zo goed als droog uit, dan is de cake goed gebakken.
Laat de cake een half uurtje afkoelen in de bakvorm. Met een mes kan je voorzichtig de randen al wat losmaken.
Als de cake is afgekoeld, draai je hem om op een rooster.
Voeg de bloem en de olie erbij. Mix opnieuw.
Roer er dan het sinaasappelsap bij. Er mag gerust wat pulp bij. Het mengsel moet er helemaal glad uitzien.
Bak 40 minuten op 175°. Controleer of de cake goed gebakken is door er een mes in te steken.
Laat de cake een halfuur afkoelen. Stort hem dan op een rooster.
Is de cake helemaal afgekoeld, dan kan je de versiering aanbrengen.
Smeer een laagje confituur of honing en bestrooi dan met chocoladeschilfers, nootjes, …
SMAKELIJK!
Ga terug naar de pagina Tips voor fun
Page updated
Google Sites
Report abuse