餐飲旅遊除了學習各領域基本知識、技能外,管理跟語文能力也相當重要。隨著全球旅遊觀光市場的蓬勃發展,跨國五星級飯店、休閒度假中心、旅遊業、航空業都需要人才投入。
學習內容:
餐旅概論、餐旅服務、餐旅英文與會話
主要學類:
觀光事業、餐飲管理、餐旅管理、運動休閒
特質:
具有個人服務、銷售製作物品等興趣者;喜歡觀看美食旅遊節目、經常動手烹飪烘焙;有為人服務的熱忱,懂得與人合作;對餐旅服務業有極高興趣者,因為不論在餐廳、飯店工作,必須接受工時長,以及上班時間與多數人相異的機動排班方式。
生涯發展:
可從事旅館業(例如:旅館接待員、房務人員)、航空業(例如:空服員、機場地勤服務員)、旅行業(例如:觀光導遊、領隊、解說員)、餐飲業(例如:廚師、餐飲服務員)等行業。
資料來源:技職大玩JOB