Acquedolci, che si affaccia sulla costa tirrenica della Sicilia settentrionale, è un territorio molto piccolo, delimitato dal torrente Furiano ad ovest e dal torrente Inganno ad est.

Il territorio di Acquedolci è prevalentemente coltivato a vigneti, uliveti, agrumeti e frutteti. Negli ultimi anni sono state introdotte nuove colture tropicali, quali mango, papaya e kiwi, che vengono esportate nel Nord Italia e all'estero. L'artigianato tipico è caratterizzato dalle lavorazioni di legno, ferro e marmo. 

Da visitare il Castello "Larcan-Gravina", la Chiesa Madre Beata Vergine Assunta o San Benedetto il Moro, che custodisce un Crocifisso attribuito allo scultore siciliano Filippo Quattrocchi e alcuni preziosi mosaici di Marko Ivan Rupnik, la Chiesa di San Giacomo costruita tra l'VIII e il IX secolo, la Chiesa di San Giuseppe alla Torre, che conserva un'antico altare in stile barocco.

Di grande importanza è l'area archeologica "Grotta di San Teodoro", dove sono stati rinvenuti i resti fossili di cinque ominidi vissuti nelle grotte durante il Paleolitico superiore. La più grande testimonianza è il ritrovamento di Thea, di circa 30 anni, alta 165 cm, vissuta circa 11.000 anni fa. Nell'astragalo antistante la grotta si trova un deposito paleontologico di 200.000 anni fa, e i resti di fossili di ippopotamo pigmeo sono estremamente ricchi.