Flovoring

调料 

[tiáoliào]

เครื่องปรุง

调味 

[tiáowèi] 

ปรุงรส

味精 

[wèijīng]

ผงชูรส 

酱 

[jiàng]

ซอสปรุงรส

辣椒酱 

[làjiāojiàng] 

ซอสพริก

番茄酱

[fānqiéjiàng] 

ซอสมะเขือเทศ

蘸料 

[zhànliào] 

น้ำจิ้ม

酱油 

[jiàngyóu] 

ซีอิ้ว

白酱油 

[báijiàngyóu] 

ซีอิ้วขาว

黑酱油

[hēijiàngyóu] 

ซีอิ้วดำ

牛油

[niúyóu]

เนย

醋

[cù] 

น้ำส้มสายชู

胡椒 

[hújiāo]

พริกไทย

胡椒粉 

[hújiāofěn]

พริกไทยป่น

黑胡椒 

[hēihújiāo] 

พริกไทยดำ

糖 

[táng] 

น้ำตาล

砂糖 

[shātáng] 

น้ำตาลกรวด

盐 

[yán] 

เกลือ 

鱼露 

[yúlù] 

น้ำปลา

虾酱 

[xiā jiàng] 

กะปิ

椰奶   

[yēnǎi]

กะทิ

猪油 

[zhūyóu] 

น้ำมันหมู

蚝油 

[háoyóu] 

น้ำมันหอย

咖喱粉  

[gālí fěn] 

ผงกะหรี่ 

植物油

[zhíwùyóu] 

น้ำมันพืช

红糖 

[hóng táng]

น้ำตาลทรายแดง

白糖

[bái táng]​

น้ำตาลทรายขาว

红葡萄酒

[Hóngpútáojiǔ] 

ไวน์แดง

白葡萄酒 

[Báipútáojiǔ] 

ไวน์ขาว