Baixe o arquivo de instalação nesse site: https://launchpad.net/~gregory-hainaut/+archive/ubuntu/pcsx2.official.ppa/+packages
Você deve baixar e extrair esta bios para a pasta ~/.config/pcsx2/bios/.
Abra o programa PCSX2 e vá em "Configuração" e depois em "Configurações de emulação". Marque a opção "Predefinição" e coloque em 6 - Prejudicial, com isso os jogos iram rodar mais rápidos.
Caso precise desinstalar: sudo apt-get remove pcsx2 && sudo apt-get autoremove