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一、資訊科技在食的應用
食品安全
2014 年由教育部建置「校園食材登錄平臺」，推動各級學校午餐食材管理電子化，讓校園食安資訊透明化。
食品履歷
食品履歷又稱為食品溯源（food traceability）是指在食品生產過程中，包括原料、產程管理、儲存運銷的每一個階段，透過追蹤溯源並詳實記錄軌跡，了解該食品的來源與去處，藉由掌握食品動向，提昇食品的品質與安全。
外送平臺
智慧型手機與網際網路的普及，加上懶人商機的盛行，促使外送平臺崛起。
由於外送平臺擁有廣大的外送員資源，使得大賣場、超商等紛紛和外送平臺合作，試圖利用便捷的外送服務和消費者再拉近距離，讓消費者不必出門購物，就能在短時間內收到貨品。
智慧衣
「智慧衣」顧名思義就是要讓衣服能夠聰明地幫助人們進行各種生理狀態的量測或監控，例如心跳、流汗、體溫、肌肉的振動等。
目前主要的用途有三種
運動健身
健康照護
軍事需求
透過智慧衣蒐集到的數據再加以分析，可以更清楚知道運動員身體受傷的原因，用來預防運動傷害。
透過具體的感測和分析資料，也能了解運動員的運動狀態，幫助運動員在運動場上有更好的表現。
智慧衣櫥
智慧衣櫥的主要功能有
快速清潔衣物
除臭
除皺
除溼
殺菌
摺衣服等
有些智慧衣櫥內建Wi-Fi，支援遠端操控，人們可透過智慧型手機和App，設定智慧衣櫥的工作程序和衣櫥內的溫度，做好衣物的護理（如下圖）。
虛擬試衣
透過人工智慧加上擴增實境（AR）及虛擬實境（VR）技術而誕生的虛擬試衣系統，人們就可以不需穿脫衣服，也能從電腦、手機螢幕或是智慧試衣鏡中，看到自己穿上不同服飾後的模樣（如下圖）。
二、資訊科技在衣的應用
動畫模式
是以動畫為人體和服飾做出模型，試衣者在輸入自己的體型數據後，試衣系統便會在螢幕上呈現出符合數據的人體模型（如下圖）。
貼圖模式
是預先製作服裝的2D 圖片，再利用體感捕捉技術捕捉試衣者的動作，在螢幕上呈現出將服裝的圖片貼到試衣者身上的樣子（如下圖）。
拍照模式
是試衣者和服裝分別拍照，系統再將兩者合成試衣後的圖片（如下圖）。這種模式的系統反應速度很快，但是缺乏真實感。
三、資訊科技在住的應用
智慧住宅
智慧住宅（smart home）就是將各種家庭中的設備裝上感測器或其他相關元件，並且讓這些設備利用網路系統相互連結，讓住家能主動感知外界環境的一切變化。
再利用智慧型手機、電腦或平板在遠端操控，以發揮整體高效率的服務功能（如下圖）。
例如用移動感測器搭配智慧節能裝置開關照明，用溫溼度感測器連動空調設備調節室內環境，或者用煙霧偵測器觸發安全警報，用門窗感測器啟動防盜警報等。
智慧社區
智慧社區（smart community）是指能充分利用物聯網、雲端運算、行動網路等資訊科技的整合應用，以資訊化及智慧化為基礎的新型管理型態的社區。
智慧社區可將社區中的個別智慧住宅及其他智慧建築，例如醫療院所、金融機構、教育單位、社福機構、超市賣場、辦公大樓等，透過網路連結在一起，搭配智慧化物業管理，為社區居民提供智慧化的生活環境。
智慧社區的特點有：便利的綜合性社區資訊服務、高安全性、便捷的數位通訊、舒適開放的人性化環境、居家智慧化、物業管理智慧化等。
智慧城市
智慧城市（smart city）是指利用各種資訊科技或創新概念來整合城市中的系統和服務，以提升資源的運用效率，讓都市的管理與服務最佳化，改善市民的生活品質。
四、資訊科技在行的應用
智慧型交通運輸系統
智慧型交通運輸系統（Intelligent Transportation System, ITS）是運用先進的資訊、通信、電子等技術，以整合人、路、車的管理策略，提供即時（real-time）的資訊而增進運輸系統的安全、效率及舒適，同時也減少交通對環境的衝擊。
以臺南市為例，臺南市有全國首創的智慧路邊停車計費系統，在路邊停車格建置地磁偵測器和智慧停車柱。
當車輛停入停車格，裝設在停車格地面下的地磁偵測器會根據它周圍磁場的變化偵測到有車輛停入，車輛駛出停車格時亦同。
地磁偵測器藉由磁場擾動來判斷停車位的使用情形，在磁場不再變化後，以無線的方式將車輛資訊傳送至安裝在路邊的地磁閘道器，再由閘道器傳送到雲端及其他應用系統。
全球定位系統及輔助性全球定位系統
全球定位系統（Global Positioning System, GPS）是一套全球性的定位系統，常使用於汽車導航。
輔助全球定位系統（Assisted Global Positioning System, AGPS）除了運用傳統的衛星定位技術外，還透過網路連線，利用電信業者提供的訊號來加快定位的速度。
輔助全球定位系統（Assisted Global Positioning System, AGPS）除了運用傳統的衛星定位技術外，還透過網路連線，利用電信業者提供的訊號來加快定位的速度。
無人機運輸及救災
無人飛行系統（Unmanned Aircraft System, UAS）也就是俗稱的無人機，包含飛行載具以及地面控制站台，兩者之間大多是以無線通訊方式進行資料傳輸，相互配合以達成所需的各種任務。
五、資訊科技對社會的影響
公民參與
「公共政策網路參與平臺」（如下圖）提供了便利的公民參與管道，讓各級機關能傾聽民眾心聲，進行有效的討論及回應。
案例一：目前臺灣高中生普遍睡眠不足，高中生上學時間應延遲。
案例二：請政府撥出預算為全國中小學教室加裝冷氣空調。
政府資料開放
政府資料開放（open data）是各機關於職權範圍內取得或整理而成且依法可公開之各類電子資料，以開放格式於網路公開，提供個人、學校、團體、企業或政府機關等使用者依其需求連結下載及利用。
案例：用數據看臺灣
「用數據看臺灣」網站運用了政府資料開放平臺的開放資料以及其他國家的開放資料，將各種數據資料轉化為視覺化圖表。
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