Азиатский суп с лапшой

На 4 персоны

Хотите быстро приготовить вкусный суп? 15 минут и суп готов

Этот суп прекрасно дополнят аромат имбиря и сок лимона.

Для этого понадобится:

• 200 г лапши
• 1 стебель лука-порея
• 2 красные луковицы
• 1 красный стручок перца чили
• 1 л бульона
• кусочек (2 см) имбиря
• соевый соус
• сок 1 лимона
• 2 ст. л. кокосовой стружки

Начинаем готовить… Отварием лапшу, как указано на

упаковке. Лук-порей нарезаем кружочками, репчатый лук — кольцами.

Стручок перца чили разрезаем пополам и, удалив семена, нарезаем тонокй

соломкой. Бульон доводим до кипения. Сок лимона смешиваем с имбирем и

добавляем в бульон. Кладем порей, репчатый лук, перец чили и варим еще

10 минут. Приправить совым соусом по вкусу. Кокосовую стружку

подрумянить на сковороде. Лапшу откинуть на дуршлаг, разложить по

тарелкам и залить бульоном. Посыпать кокосовой стружкой и блюдо, по

желанию, можно украсить.

Приятного аппетита