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Le Jeudi 17 Mai 2018.
Les Photos : ICI
Le Domaine de la Feuillaie
Accueil au château de la Feuillaie à Wailly Beaucamp et visite guidée du domaine.
Le food Truck "la Nature a du goût"
de Ludovic Dupont
Déjeuner interactif en plein air :
Bulles florales saisonnières présentation par Ludovic des "belles envahissantes" et échanges....
Planchette amuses bouches sauvages.
Brochettes sauce herbanaise (volaille au jus léger de berce).
Légumes de saison façon « tempora ».
Pain floral, cake à l’ortie…
Floraison de desserts : sorbet floral ou fruits revisités - panacotta à l’aspérule - moelleux chocolat menthe aquatique- café, thé parfumé et tisane glacée - et quelques surprises…
Les amoureux des grands espaces, de la nature et du calme seront comblés par la plénitude et le bien être de cet endroit préservé.
Le château a été édifié par la famille du Bus en 1701 sur les fondations d’une ancienne forteresse féodale en 1783 ,Charles du Bus vend la seigneurie de Wailly a Charles de Cossette propriétaire du fief le Moufflet un bosquet de buis est a l'effigie du blason de cette famille.
Durant des décennies le château a résisté aux assauts, incendie.
Né à Abbeville, Ludovic Dupont a longtemps roulé sa bosse et voyagé avant de se lancer dans ce qu’il aime vraiment : faire découvrir la nature de manière différente. Il a notamment travaillé avec François Couplan, ethnobotaniste et spécialiste des utilisations traditionnelles des plantes sauvages et cultivées…
Il vous transmettra assurément son amour pour ce qu’on appelle communément les « mauvaises herbes » et dont lui seul sait tirer le meilleur parti.
Des chroniques sur France bleue, de la valorisation du terroir sur France 3, divers reportages tels les carnets de Julie, 100% mag, des racines et des ailes, des recettes et conseils, rustica, plantes et sante…
Ludovic, qui se dit écosensible, travaille aujourd’hui avec les jardiniers, les associations culturelles mais aussi les parcs et jardins de Picardie qui le sollicitent pour de gros événements et des festivals. Il a créé en mars 2015 son Food-truck « La Nature a du goût » qui sillonne la région à la rencontre des entreprises et des particuliers.
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