Les 14, 15 et 16 Mars 2017 à 9 h :
Les filiales du groupe Alliance, connaissant aussi une belle réussite. Il s’agit notamment de « La Dieppoise » à Berck sur Mer (62) Site de Berck : Spécialisé en produits de la mer.
Spécialisé en fabrication de produits à base de légumes et poisson
3 jours de visite pour 3 groupes séparés de 19 adhérents. Le matin à 09h , durée de la visite 2h .
Site de Berck, " La Dieppoise "
47 Rue Beauchêne
62600 Berck sur Mer.
Respecter les consignes de sécurité.
Pour la visite, tenue de rigueur...
frais et surgelés (3 000 tonnes produits / an).
Elaborés de poisson : paupiettes, corolles, millefeuilles, coquilles, crabes, …
Terrine de la mer, rouleau de saumon et saumon frais.i
Cocktail : verrines, aumônières, …
Tartares : saumon, saint jacques
Papillotes
Tartines garnies
Moelleux cœur fondant