學習動機 Learning motivation

超市中有許多的蔬果廢棄物，因為高水分以及高纖維素的關係，無法妥當的被燃燒，甚至會破壞燃燒爐的效能。而放入掩埋場之後，又會向環境排放出許多甲烷。

學習目標 Learning target

學會通過網路上的資源完成自主研究探究，學會蛋白質相關基本知識。

學習過程 Learning process    

我是分成每週花一小時研究。過程中遇到了多困難，像是看不懂很多專有名詞術語的意思，這些我都用網路上相關資源解答。

資源運用情形 Resource usage

纖維素酶相關論文、內切酶論文、外切酶論文、β-葡萄糖苷酶相關論文、網上帶白質酵素相關影片。

學習記錄方式 How to record the learning process

數位記錄

心得與反思 Reflection

過程中遇到許多不易，像是無法了解一些專也名詞的意思，或是論文需要花錢才能解鎖。然而我也找到了許多不同的突破口，解決不同的問題。