Autor: José Carlos Rodas Girón - 1005324

Propiedades medicinales

La rosa de Jamaica es conocida por sus propiedades antioxidantes, diuréticas y digestivas. Rica en antocianinas y flavonoides, ayuda a combatir el envejecimiento celular y a prevenir enfermedades crónicas. Su efecto diurético reduce la retención de líquidos y la presión arterial, lo cual beneficia a personas con hipertensión leve. Además, facilita la digestión, tiene un leve efecto laxante, y puede ayudar a reducir el colesterol LDL y triglicéridos, mejorando la salud cardiovascular. También se ha observado que ayuda a regular los niveles de glucosa en sangre, siendo útil para personas con diabetes o resistencia a la insulina. Como es baja en calorías, es ideal en dietas de control de peso. A pesar de sus beneficios, debe consumirse con moderación, ya que en exceso podría tener efectos adversos, especialmente en personas con presión baja o problemas renales.

Formas de consumirla

1. Té o infusión: Es la forma más popular. Se hierven las flores secas en agua, se cuela y se puede beber fría o caliente, endulzada o sola.

2. Agua fresca de Jamaica: En muchos países, se prepara como una bebida refrescante, combinando el té concentrado de Jamaica con agua, hielo y un poco de azúcar o edulcorante.

3. Cápsulas: Para aprovechar sus propiedades medicinales, existen suplementos de extracto de flor de Jamaica, que pueden ser útiles para quienes buscan dosis específicas.

4. Jarabe: Se puede hacer un jarabe concentrado de Jamaica para diluir en agua y preparar bebidas rápidamente o como base de cócteles.

5. Postres: Se usa en mermeladas, gelatinas, helados y hasta en pasteles, donde su sabor ácido complementa otros ingredientes dulces.

Composición química y principios activos

La rosa de Jamaica contiene antocianinas y flavonoides que actúan como antioxidantes, protegiendo las células del daño oxidativo. También posee ácidos orgánicos (cítrico, málico y tartárico) que le dan su sabor ácido y efecto diurético, mientras que polifenoles ayudan a reducir el colesterol y mejorar la salud cardiovascular. Su ácido hibíscico contribuye a regular la presión arterial. Además, aporta mucílagos y pectinas que favorecen la digestión, junto a pequeñas cantidades de vitamina C y minerales como calcio y hierro, que complementan sus beneficios para la salud.

Descripción botánica. 

La rosa de Jamaica es una planta herbácea anual de la familia de las malváceas, que puede crecer hasta 3 metros de altura. Tiene tallos rojizos y hojas divididas en lóbulos, con bordes dentados. Sus flores son grandes, con pétalos de color claro y centro rojizo, y desarrollan un cáliz carnoso y rojo, que es la parte utilizada en infusiones y alimentos. Esta planta se adapta bien a climas cálidos y tropicales y es cultivada en América Latina, África y Asia tanto por su valor ornamental como medicinal.

Referencias Bibliográficas

1. Unirioja.es. [citado el 8 de noviembre de 2024]. Disponible en: https://dialnet.unirioja.es/descarga/articulo/5069949.pdf

2. Carretero ME, Ortega T. Propiedades terapéuticas del Hibisco [Internet]. Farmaceuticos.com. [citado el 8 de noviembre de 2024]. Disponible en: https://botplusweb.farmaceuticos.com/documentos/2017/2/14/107965.pdf

3. Zanin T. Flor de Jamaica: 8 beneficios, para qué sirve y cómo consumir [Internet]. Tua Saúde. 2023 [citado el 8 de noviembre de 2024]. Disponible en: https://www.tuasaude.com/es/flor-de-jamaica/

4. EFSA Panel on Dietetic Products, Nutrition and Allergies (NDA). Scientific opinion on the substantiation of health claims related to Hibiscus sabdariffa L. and improvement of diuretic function (ID 2267, 3393) and bowel motor function (ID 3391) pursuant to Article 13(1) of Regulation (EC) No 1924/2006: Hibiscus sabdariffa L. related health claims. EFSA J [Internet]. 2009;7(10):1293. Disponible en: https://bvcenadim.digemid.minsa.gob.pe/files/Ficha_Flor_de_Jamaica_2024.pdf