4 công thức salad giảm cân chống ngán trong dịp lễ
Salad là một trong các món ăn vừa ngon miệng, vừa dễ khiến cho, tốt cho sức khỏe. Để giữ dáng trẻ trung, eo thon trong kỳ nghỉ lễ, hãy bổ sung thêm vào thực đơn những món salad đơn thuần dưới đây.
Lễ tết là dịp để cả gia đình sum họp, quây quần bên nhau. Tuy nhiên, hầu hết món ngon trong ngày Tết như bánh chưng, thịt kho, rượu bia và vô vàn những mẫu bánh mứt… đều giàu đạm, đa dạng dầu mỡ và lượng đường khá cao làm cho đa dạng người tăng cân "vùn vụt".
Dưới đây là bí quyết vào bếp với 4 món salad ko chỉ ngon miệng, dễ khiến mà còn giúp bạn giữ dáng đẹp trong kỳ nghỉ lễ.
1. Salad hạn chế cân có hoa quả
Với cách khiến siêu đơn thuần, chúng ta sở hữu thể chuẩn bị bất kỳ dòng trái cây nào đang sở hữu sẵn trong bếp để biến tấu ra món ăn chống ngán này.
Sau đây là công thức cái cho món salad hoa quả mà các bạn với thể tham khảo.
Nguyên liệu gồm có:
1 quả lê
1 quả táo
¼ quả dưa hấu (hoặc tùy ý)
Vài quả cà chua bi
½ chén sốt mayonnaise
Vài giọt dầu ô liu
Cách làm:
Các chiếc trái cây rửa sạch, gọt vỏ xắt hạt lựu; riêng cà chua bi sau khi ngâm rửa tinh khiết, đem cắt khiến cho đôi.
Cho mọi trái cây vào một tô to, thêm sốt mayonnaise, dầu ô liu vào trộn đều và thưởng thức.
Bạn mang thể thêm các mẫu hạt như quả óc chó hoặc hạnh nhân vào món salad để tăng thêm hương vị và sở hữu kết cấu giòn.
2. Salad súp lơ trắng trộn sốt mayonnaise
Súp lơ trắng là nguồn phân phối dồi dào chất xơ, vitamin C và các chất chống oxy hóa bổ dưỡng. Hơn nữa, lượng calo có trong súp lơ trắng cực kỳ rẻ, thích hợp cho người muốn hạn chế cân và duy trì vóc dáng.
Nguyên liệu: Súp lơ trắng, 1 củ hành tím, 1 trái táo, rau xà lách, đậu Hà Lan, giấm và sốt mayonnaise.
Cách làm:
Rửa sạch các loại rau củ, hành tím lột vỏ sau đó thái nhỏ.
Súp lơ trắng và táo cắt hạt lựu, rau xà lách thái đoạn vừa ăn, rồi cho vào một bát to.
Thêm 5 muỗng sốt mayonnaise, 2 muỗng canh giấm, 1/4 muỗng cà phê hạt tiêu và hành tím vào một chén nhỏ và khuấy đều.
Trộn đều hỗn hợp nước sốt vào rau củ đã thái nhỏ để gia vị thấm nhanh. Như vậy món ăn đã xong xuôi.
3. Salad chống ngán với ức gà và rau xanh
Đây là một trong những cơ chế salad protein phổ biến, ko chỉ ngon miệng mà còn giúp bạn duy trì dáng đẹp, da khỏe trong dịp Tết này.
Nguyên liệu chính:
Ức gà bỏ da.
Cà chua bi và các mẫu rau như xà lách hoặc cải xoăn.
Gia vị gồm mang tỏi, tiêu, muối, giấm, dầu ô liu…
Cách làm:
Ức gà sau khi rửa sạch và ngâm có sữa tươi khoảng 10 phút. Sau đó ướp ức gà cộng tỏi, tiêu và ít muối trong khoảng 10 phút.
Áp chảo ức gà sao cho 2 mặt đều chín vàng, đợi ức gà nguội rồi xé thành sợi nhỏ.
Cà chua bi sau khi rửa sạch sẽ đem cắt khiến cho đôi, rau xà lách để ráo, cắt thành từng đoạn vừa ăn.
Thái hành tím mỏng rồi ngâm mang nước chanh để mùi của hành bớt hăng.
Cho toàn bộ các dòng rau củ đã chuẩn bị vào một chiếc tô to. Trộn vào đó 3 muỗng cà phê dầu olive, 1 muỗng cà phê giấm ăn, hành tím thái sợi, đường cộng một ít muối sau đó trộn đều và nêm nếm cho hợp khẩu vị.
Cuối cùng, xếp salad ra đĩa to và cho ức gà sợi lên trên rồi thưởng thức.
4. Salad bơ và trứng
Bơ và trứng là những nguyên liệu bổ dưỡng, cung cấp chất béo lành mạnh và lượng protein dồi dào cùng rộng rãi chất dinh dưỡng thiết yếu khác.
Để đổi vị cho bữa cơm ngày Tết, bạn mang thể áp dụng cơ chế sau đây để mang được món salad ngon miệng mà không gây ngán.
Nguyên liệu gồm có:
1 quả bơ
2 quả dưa chuột
1 chén cà chua bi
1 cây xà lách
2 quả trứng
Sốt mayonnaise, dầu ô liu, giấm và đường.
Cách làm:
Các cái rau củ rửa sạch sẽ, để ráo nước.
Cà chua bi bỏ núm, cắt khiến đôi, rau xà lách cắt khúc ngắn vừa ăn.
Dưa chuột nạo vỏ, cắt khối vừa ăn.
Bơ bỏ hột, lột vỏ sau đó thái lát mỏng.
Trứng đem luộc chín sau đó ngâm ngay vào nước rét để róc vỏ, lúc bóc sẽ dễ dàng hơn. tiêu dùng dao cắt trứng làm đôi theo chiều dọc.
Trộn theo tỉ lệ 2 thìa súp mayonnaise: 2 thìa súp giấm : 2 thìa súp dầu olive : 1 thìa súp đường vào bát và tiêu dùng thìa đánh tan đến lúc sánh mịn. Rưới hỗn hợp nước sốt lên salad sau đó thưởng thức.
Xem thêm: học nấu ăn online