L'aperitiu
facilitar les primeres converses
esperar els convidats endarrerits
Productes
vins dolços
vermuts
sucs
alcohols lleugers
fruits secs i fritures senzilles
Es pot començar a beure sense que s'hagi servit a la resta de convidats.
Qui arriba tard rebutja l'aperitiu per no endarrerir el menjar.