教員紹介

氏名： 大石高典（おおいし たかのり）

所属：東京外国語大学現代アフリカ地域研究センター准教授

専門分野： 生態人類学、文化人類学、アフリカ地域研究、地球環境学

プロフィール： 食べることとフィールドワークが大好き。中部アフリカのカメルーン共和国、コンゴ共和国で熱帯林に暮らす農耕民や狩猟採集民の生業実践や生活文化について研究してきました。最近では、地球環境問題と地域社会の関わりについて調べています。また、日本でも食や環境についての研究を進めています。

最終更新： 2020年9月5日