Feature Pelaut

Pelaut Pasti Ngopi!

(Intip Manfaat & Bahaya Minum Kopi)

Kerja berat di atas kapal dan kerap diserang kantuk, kopi pastinya menjadi teman baik bagi para pelaut. Minuman yang banyak digemari, mulai dari kalangan muda hingga kalangan terdahulu, karena tak lekang dimakan zaman.

Dari generasi ke generasi, kopi diandalkan untuk mencegah kantuk dan menghilangkan stress karena mengandung kaffein dan antioksidan. Tapi banyak yang belum update, kalau kopi juga mengandung nutrisi lain yang baik untuk kesehatan.

Mengutip data dari situs Komposisi Pangan Indonesia, minuman tradisional yang berasal dari biji kopi yang dihaluskan ini mengandung banyak nutrisi, yakni : 

1. Energi : 129 kalori

2. Protein : 12,3 gram

3. Karbohidrat (CHO) : 35,0 gram

4. Lemak : 0,5 gram

5. Kalsium (CA) : 179 miligram

6. Fosfor (P) : 383 miligram

7. Besi (Fe) : 5,6 miligram

8. Natrium (Na) : 7,2 miligram

9. Kalium (K) : 3,256 miligram

10. Abu (ASH) : 9,7 gram

11. Tembaga (Cu) : 0,14 miligram

12. Riboflavin (Vitamin B2) : 0,21 miligram

13. Niasin (Niacin) : 30,6 miligram

Kopi mendapat banyak acungan jempol dari para penikmatnya, selain rasanya yang khas, kopi mengandung nutrisi yang baik bagi tubuh, jika dikonsumsi sewajarnya, tidak secara berlebihan. Sungguh istimewa sekali memang secangkir kopi hitam ini.

Aturan yang pas dalam meminum kopi, untuk mendapat manfaatnya adalah sekitar 400mg kafein atau setara 2 cangkir setiap harinya. Tapi takaran orang dengan lambung yang kuat dan terbiasa minum kopi maksimal setara dengan 4 gelas setiap harinya.

Kita kulik sedikit manfaat apa saja yang bisa kita dapat dari secangkir kopi hitam:

1. Menjaga Kesehatan Otak

Kafein yang terkandung pada kopi memberikan efek positif terhadap otak kita dalam meningkatkan konsentrasi, kewaspadaan, memperbaiki suasana hati, hingga menurunkan level stress. Tak heran, banyak dari para pekerja yang meluangkan waktu khusus untuk menikmati kopi sejenak, di tengah penatnya suasana kantor dan banyaknya load pekerjaan.

2. Menjaga Kesehatan Jantung

Mengutip dari situs Harvard School of Public Health, mengkonsumsi kopi hitam tanpa gula, 4 cangkir sehari dapat meningkatkan kesehatan jantung dan terhindar dari penyakit stroke. Dalam penelitian Journal of Agricultural and Food Chemistry, Penikmat kopi punya kesempatan penurunan resiko gangguan jantung sebanyak 15%.

3. Menjaga Kesehatan Hati

Mengutip penelitian World Journal of Hepatology, mengkonsumsi kopi memiliki angka fantastis sebesar 71% lebih rendah mendapat resiko gangguan hati.

4. Menurunkan Berat Badan

Kopi mampu membantu menurunkan berat badan, kafeinnya dapat meningkatkan sistem metabolisme dan mempercepat pembakaran lemak. Efek ini ampuh dalam membantu program diet dan menjaga nafsu makan.

5. Meningkatkan Energi

Kafein juga memiliki kemampuan yang cukup unik, yaitu dapat meningkatkan energi. Ini dikarenakan kafein dapat menjadi stimulan sistem saraf pusat yang mampu melawan kelelahan dan meningkatkan energi. Ibarat baterai, manusia sehabis minum kopi akan full charged.

Apapun yang dikonsumsi secara berlebih tidak akan baik untuk tubuh, begitu juga dengan kopi. Diluar manfaatnya yang banyak, kopi juga memiliki bahaya dan efek samping tersendiri. Kita kupas sedikit apa saja bahaya dan efek sampingnya:

1. Memicu Gangguan Pencernaan

Terlalu sering mengkonsumsi kopi dapat menyebabkan iritasi pada saluran cerna dan lambung. Hal yang paling umum terjadi pada gangguan pencernaan adalah diare dan iritasi pada usus. Selain itu kopi dapat meningkatkan produksi asam lambung berlebih, memicu sakit maag dan gerd.

2. Meningkatkan Resiko Terkena Osteoporosis

Kafein dalam kopi dapat mengikis kalsium dalam tubuh dan membantu mempercepat pengeroposan pada tulang.

3. Memicu Rasa Cemas

Kopi dicap sebagai pemicu perasaan cemas berlebih. Karena kafein mampu memompa aktivitas syaraf otak secara berlebih. Itulah mengapa kopi disebut senjata penghalau kantuk. Tak heran, orang yang tak terbiasa minum kopi akan mendapat gangguan kecemasan secara berlebih dan degup jantung yang lebih cepat dari biasanya.

4. Mengganggu Tumbuh Kembang Janin

Ada takaran khusus untuk ibu mengandung jika ingin konsumsi kopi, yaitu tak lebih dari 200mg kafein atau setara 1 cangkir kopi setiap hari. Jika mengkonsumsi kopi secara berlebih, dikhawatirkan sang janin akan mengalami gangguan tumbuh kembang.

Wanita yang sedang menjalani program hamil juga tidak disarankan untuk mengkonsumsi kopi, karena dapat mengganggu produksi esterogen yang menyebabkan sulit untuk hamil.

Selain itu, kopi juga memiliki efek samping yang akan didapati oleh penikmatnya jika dikonsumsi secara berlebih, diantaranya adalah insomnia, migrain atau sakit kepala, dehidrasi, tubuh gemetar atau tremor, dan dorongan untuk buang air kecil secara berlebih serta tekanan darah tinggi. Namun kondisi ini akan berbeda pada setiap orang, tergantung metabolisme tubuh masing-masing. Kenali dahulu tubuh kita sebelum menikmati segelas kopi.

Tips Minum Kopi yang Aman

Jika khawatir dengan sehatan tetapi ingin terus menikmati kopi, tips berikut bisa jadi referensi untuk para pecinta kopi garis keras :

1. Jangan tambahkan segelas kopimu dengan pemanis seperti gula, sirup jagung, dan pemanis lainnya. Kopi yang sehat, adalah kopi yang dikonsumsi tanpa pemanis tambahan. Jika ingin rasa manis, tamabahkan madu atau kayu manis.

2. Kopi memang soal selera, yang perlu dipastikan adalah jenis kopi yang organik dan alami

3. Konsumsi sewajarnya, jangan berlebihan

4. Hindari menambahkan susu atau krimer pada kopimu

5. Sebaiknya konsumsi kopi di pagi hari, agar menambah fokus saat berkegiatan. Hindari kopi di malam hari, agar tubuhmu bisa beristirahat.

6. Patikan saat hendak mengkonsumsi kopi, lambungmu dalam keadaan terisi (sudah makan)