Prekvasený rozkvas, čo s ním?

Ak sa vám stane, že vám rozkvas prekvasí, ľahká pomoc. Stačí primiešať za lyžičku múky, takú akú sme použili do rozkvasu. Necháme asi 40 minút rozbehnúť, naštartovať a môžeme zamiesiť cesto.

Pri rozkvase do chlebíku je to zbytočné, chlebík má mať kyselkavú chuť. Keď máte strach z prekvaseného rozkvasu, tak si urobte zásobu do chladničky. Aj túto tému a kopu iných mám rozpísaných.

24. 07. 2019