物理變化
1. 物理變化不涉及新物質的生成, 只涉及形狀或長短上的改變
2. 有些物理變化涉及物態的改變, 如水的三態變化
3. 泥膠的改變形狀及剪紙都以物理變化, 即使外觀有很大的變化
4. 化學變化涉及新物質的生成, 如紙張的燃燒
5. 鎂在二氧化碳下燃燒會變成碳粉
6. 煮食亦是常見的化學變化
7. 化學變化所產生的新物質很難逆轉
8. 物理變化的結果可以逆轉
9. 狀態變化是常見的物理變化, 如水凝固成冰
10. 液體變固體稱為凝固, 固體變液體稱為熔化
11. 熔點是固態轉為液態的溫度, 而凝固點是液態變固態的溫度
12. 液態變氣態稱為沸騰, 氣態變液態稱為凝結, 沸騰的溫度稱沸點
13. 物態轉變涉及狀態的改變
14. 金屬的熔點很高, 如鐵的熔點達二千七百度
15. 非金屬的熔點及沸點很低, 如氮
16. 在沸點以下, 液態變為氣態, 稱為蒸發, 但只發生表面
17. 高溫, 較大的表面積, 風及低濕度可加速蒸發
18. 水在地面會蒸發至高空, 在高空小水滴凝結成雨
19. 在蒸氣火車及發電機組, 煤會燃燒去將水變成水蒸氣
20. 很多因素會影響物質溶解的速度, 如溫度, 顆粒大小, 攪拌
21. 溫度愈高, 物質溶解速度愈快
22. 物體顆粒愈幼細, 物質溶解速度愈快
23. 攪拌可增加溶解速率