元素和化合物
1. 元素是化學物質的基本單位
2. 由兩種或以上的元素組成的物質稱為化合物
3. 現時已有110種元素
4. 這些元素有些是固體、有些是液體及有些是氣體
5. 元素可分為金屬及非金屬
6. 除汞是液體外，金屬是固體，有光澤及可塑性，貝高熔點及是電的導體
7. 非金屬沒光澤，易碎及非導電體(石墨除外)
8. 鑽石、木炭及石墨均是碳粒子所組成
9. 只有溴是液態非金屬，其餘非金屬是固體及氣體
10. 用不同英文符號去代表元素
11. 元素是由原子所組成。
12. 原子的中心由帶正電的質子及沒帶電的中子所組成，它們質量相若，外圍由電子所繞動，電子質量微不足道
13. 原子是中性，因質子數目與電子數目相同
14. 原子的質量主要集中在原子核中
15. 原子的質子數目可代表原子的身份，有1粒質子一定是氫
16. 氫、氧及氯分子均是由兩粒原子所成
17. 金屬是由粒子緊密地排在一起
18. 不同的化合物由不同元素所組成。食鹽是由氯及鈉所組成，水是由氫和氧所組成，硫酸銅是由硫、氧和銅所組成
19. 鈉和鐵不同，很軟及與水有劇烈反應。須以石蠟油儲存鈉。氯有毒，可殺死泳池中的微生物，並具漂白性質。
20. 當鈉放在氯中燃燒，會產生反應去生成氯化鈉。氯化鈉的性質與氯及鈉均不同。類似地，當鎂放入氧燃燒，會生成氧化鎂。然而氧化鎂是白色固體，既不能如鎂導電。
21. 鐵可被磁鐵所吸引，即使在硫/鐵混合物中的鐵仍可被磁鐵所吸引。
22. 有新物質的反應稱為化學變化
23. 鈉 + 氯 → 氯化鈉，鈉和氯是反應物，而氯化鈉是生成物
24. 化學變化有能量變化，而且難於逆轉
25. 將水變成水蒸汽，是一種物理變化。