La valeur n'est pas intrinsèque, elle n'est pas dans les choses. Elle est en nous ; elle est la façon dont l'homme réagit aux états de son environnement.
Ludwig von Mises, L'action humaine
Si un homme préfère un restaurant cher à un moins cher parce qu'il aime siroter ses cocktails dans le voisinage d'un duc, nous pouvons gloser sur sa vanité risible. Mais nous ne devons pas dire que le comportement de cet homme ne vise pas à améliorer son propre état de satisfaction.
Ludwig von Mises, L'action humaine
L'idée qu'il existe forcément des réponses objectives et définitives à nos interrogations normatives, des vérités accessibles par une démonstration ou une intuition immédiate, qu'il est en principe possible de découvrir une totalité harmonieuse dans la quelle toutes les valeurs se réconcilieraient, que c'est vers cet objectif unique que nous devrions tendre, que lorsque nous l'aurons enfin dégagé, le grand principe qui fonde cette vision régira notre existence - cette croyance ancestrale et quasi universelle, sur laquelle reposent tant de doctrines philosophiques et d'attitudes concrètes, me semble fausse et, non seulement conduire à des absurdités sur le plan théorique, mais aussi avoir de redoutables effets concrets.
Isaiah Berlin, Eloge de la liberté
Les choses ont encore une valeur de sentiment en plus de leur valeur vénale, si tant est qu'il y ait des valeurs qui soient seulement de ce genre. Nous n'avons pas qu'une morale de marchands.
Marcel Mauss, Essai sur le don, 1923