Volledige naam: Pieter, Petrus (Pierre), Evarist
Hij werd op 4 februari 1860 geboren uit het gezin Jean Diepenrijkx en Marie-Jozefine Busselen.
In 1883 op 23-jarige leeftijd verliet hij zijn geboortestreek en trok naar Parijs. Hij wou wat meer van de wereld zien. Hij had eerst 3 jaar legerdienst geklopt bij de 1ste Grenadiers onder Leopold II en zelfs gedurende deze periode een jaar doorgebracht in het Ministerie van Oorlog. Hij had zich uit de enge dorpsmentaliteit losgemaakt.
Toen hij in Parijs toekwam is hij in dienst gegaan van vooraanstaande families. Als major-domus (opperhofmeester, eerste huisbediende, die alles regelt) doorreisde hij samen met zijn werkgevers tal van vreemde landen (oa Argentinië), waardoor het dan ook te begrijpen is dat Pieter verschillende talen spreekt. Niet minder den 40 jaar bracht hij alzo door en paste zich geheel aan de Franse levenswijze aan.
En toen, niettegenstaande zijn hoge ouderdom (63 jaar) kwam "Amor" met zijn pijl en boog. Het was een echte Parisienne waarop Pieter verliefd werd. Op 14 april 1923 trad hij te Parijs in het 16de arrondissement in het huwelijk met Georgette Hannauer, die geboren werd te Parijs op 12 september 1876. Nog 10 jaar bleven ze samen in de Franse hoofdstad. Wel kwamen ze 's zomers naar Binderveld, waar Pieter in de Hoogstraat 18 zijn woning had.
In 1933 kwam Pieter met zijn vrouw zich voorgoed te Binderveld vestigen; als rentenier sleet hij dan verder zijn dagen. Zijn grootste liefhebberij was een toertje met paard en koets. Zijn paard "Bobbie" moet voor hem heel wat betekend hebben, want hij sprak daar veel over.
Ook zijn tuin verzorgde hij nog steeds zelf en het is bij dit werk dat hij een ongeval kreeg en het zicht uit een oog verloor. Hij was reeds meer dan 80 jaar toen hij nog fruit plukte en op zeker ogenblik uit de boom viel, waardoor hij met het hoofd tegen een muur terecht kwam met het vermelde gevolg. Later raakte hij ook het licht van zijn tweede oog kwijt. Dit alles heeft hem niet kunnen ontmoedigen en dit vooral dank zij de liefdevolle zorgen van zijn echtgenote.
Op honderdjarige leeftijd droeg hij nog een typische sik.
Als geheim voor zijn hoge leeftijd vermeldde hij het drinken van een goede borrel Franse cognac. Om de 10 dagen dronk hij een fles cognac en om de week een drietal flessen wijn.
Evarist op jongere leeftijd
Aankomst per boot in New York in 1906. Boottocht van Liverpool naar NY.
Carmania
Passagierslijst
Evarist en Georgette aan het park in Sint-Truiden
Samen met burgemeester Plevoets
Samen met pastoor Smeulders. Links zijn echtgenote Georgette Hannauer
Gouverneur Roppe en burgemeester Plevoets. Erehaag van de schoolkinderen.
Samen met gouverneur Roppe
Zijn buishoed met bijhorende koffer.
Koffer voor de buishoed.
Zijn reiskoffers waarmee hij de wereld afreisde.