L’inglese summit significa primariamente ‘cima, vetta, sommità’; in italiano è usato per indicare un «[i]ncontro dei più alti responsabili della politica di due o più stati, riunitisi per risolvere problemi comuni o di carattere internazionale e, per estens[ione], anche dei massimi dirigenti o rappresentanti di organismi sindacali, industrie, e simili» (Treccani).

Come scrive lo stesso vocabolario, l’anglicismo corrisponde all’espressione italiana incontro al vertice, o (più frequentemente) anche solo vertice.

Essendoci un termine italiano equivalente, parlando e scrivendo in italiano è preferibile usare questo.

Analogamente nelle lingue sorelle: francese sommet, spagnolo cumbre.

Se si vuole comunque usare il termine inglese, ricordiamo che bisogna scriverlo in corsivo (in quanto forestierismo) o, se non si dispone di questa possibilità tipografica, tra virgolette. Per esempio:

• Il prossimo vertice europeo si terrà a luglio.

• Il prossimo summit europeo si terrà a luglio.