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張恩綺
這次的探究讓我知道葡萄的相關知識,知道了葡萄有許多的種類,而還有分釀酒葡萄和鮮食葡萄,葡萄的歷史、引進葡萄的原因、葡萄的生長環境、主要的產品、種植的面積,以及怎麼生產、行銷。作為負責子題三葡萄經濟的人,就要認真的去參考各式各樣的文獻資料,了解現在經濟景況如何發展,要怎麼做才能夠吸引客人,畢竟現在經濟不景氣,現在購買葡萄的量從2.1公斤降到1.8公斤,但平均的單價卻一直上升,反映了消費者寧願減少購買頻率也要追求品質的轉變。遇到的困難是因為大家都有自己要做的事,無法長時間聚在一起,所以我們利用寒假大家都有空的時間,來一起討論。
林以真
從小住在大村-葡萄的故鄉, 所以對葡萄有非常深刻的印象。雖然遇到許多困難,像是因為參加其他活動沒辦法一起討論,為了解決這個困擾我們利用午休時間和下課時間來討論。這次的專題探究讓我知道了許多關於葡萄的歷史與知識,葡萄的歷史悠久,與人類文明的發展緊密相連。早在約 6000 至 8000 年前,葡萄便在中東地區被栽培,成為人類重要的農作作物之一。葡萄不僅作為新鮮水果食用,還被製成葡萄酒,這種發酵飲品在古代社會中扮演著重要角水分管理色,無論是在宗教儀式、宴會,甚至作物,如今,葡萄不僅被用於釀酒,也廣泛應用於鮮食、水果乾、果汁等食品工業,都深受世界各地人們的喜愛。透過葡萄的歷史,我們可以看到人類如何透過農業創新和文化交流,不斷豐富自己的生活。
賴宥縢
這次的專題探究讓我學到許多的知識,像是葡萄的故事、生產的環境、葡萄經濟、葡萄產品等其他關於葡萄的新知識。雖然比較難傳給下一代,也盡量不能讓這種產業失傳。這次的專題探究,讓我更了解家鄉的葡萄,雖然在這次遇到了許多困難,像是有的同學因為要去比賽所以沒時間一起討論,加上我們大家都不同班,讓大家更難在一起的討論,所以我們透過寒假的平日的時間來學校一起討論。
陳聿妡
這次的比賽讓我學到我學到了不管是土壤還是水分,都是有特定的份量,例如PH值要在6.0-7.5之間、或是醫療用途上,都具有深遠影響,也展現了農業與貿易的變遷。在發芽期土壤水分要在一定的溼度中,在生長期,水分不可以太多,果實膨大期,要控制水分,水分太多會讓果實變小,也讓我們知道了農民的認真與努力。我們在過程中也遇到了許多困難,像是大家要一起討論的時候,有的人要出去玩,有的人要去練習田徑,有些人感冒了或有其他事,但是這次的比賽真得讓我學到了不少,平常不會去特別了解的事情,在農夫的講解下,都清清楚楚。
蘇祈恩
氣候對葡萄生長影響很大 ,特別是溫度和日照, 其中25度為最佳,彰化葡萄園的土壤是土壤到黏土壤,它保肥度強,但需要補充鐵和鋅等微量元素。水分對葡萄的影響很大,水分管理的多少也非常重要,發芽期,要大量灌溉,土壤濕度保持在70-75%,能讓冬芽發芽更整齊,葡萄生長需要的養分,特別是氮、磷、鉀、鈣和鎂,生長階段不同需要的養分就不同,比如發芽時需要更多氮肥,病蟲害防治對巨峰葡萄很重要,在開花時,殺菌劑可以防止灰黴病和穗軸褐枯病,用波爾多液來清潔,能減少病菌數量。
許鍏妮
這次的專題研究,讓我更了解平常生活在我們周遭的葡萄,葡萄是我們家鄉的特產,雖然從小就住在大村,也還是不懂葡萄的知識,這是我第一次認真花時間研究葡萄的歷史與過程。這次我學到了葡萄是歷史悠久的水果,他不一定每一種品種都有籽,葡萄不僅能直接食用,還能做成葡萄乾、釀成葡萄酒,有些地區開始培育出更甜、適合釀酒的葡萄。在研究的過程遇到了許多困難,例如:大家的空閒時間不同,很難一起製作、資料很多不好理解等,都是我們要克服的困難。
謝承諭
這次的專題研究,讓我學習到很多關於葡萄的知識,例如:葡萄有不同種類、栽種葡萄及採收的方法,也品嘗很多葡萄製成的產品,例如:葡萄乾、葡萄果凍、葡萄醋,葡萄真的是很營養又很棒的水果,不過,因為氣候變化多端導致葡萄會有不結果或裂果情況發生,生產量受到影響;另外,照顧葡萄非常辛苦也需要人力,大村果農多為老人,沒有年輕人幫忙之下,產業難以持續。在這次參加網博的過程,老師要我蒐集關於葡萄藤處理的資料,自己較沒有經驗,關鍵字的輸入,找不到參考資訊,在老師的協助下,才可以完成自己所負責的部分,所以,我學習到蒐集資料時,下關鍵字真的好重要喔!
賴昱瑋
這次研究專題,讓我知了許多關於葡萄的知識,也讓我知道葡萄的困境和挑戰,2021年COVID-19疫情,讓葡萄產業也受到了影響。而隨著原本的葡萄農逐漸老化,卻只有很少的青年農夫加入,這是個影響產業存續的大問題。期待透過我們的研究,可以讓更多人知道大村葡萄的好。