首頁 > 5葡萄產業的困境與挑戰-主頁 > 5-2內在困境
大村鄉的葡萄品種過於單一,幾乎都以巨峰葡萄為主,這樣的基因單一性讓它在極端氣候下更容易受到影響。例如,2024年夏季暴雨導致12.4%的葡萄樹感染根腐病。此外,當氣溫劇烈變化,也會影響到巨峰葡萄的生長,影響甜度與品質。
勞動力短缺也是大問題。種植葡萄需要大量人力,比如給葡萄套袋,每公頃需要380個小時的工作量。然而,大村鄉的農民平均年齡已經超過61歲,年輕人願意從事農業的比例極低,產業可能後繼無人。
早期農民使用二氯乙醇進行葡萄的催芽,但非經過核准的農藥,且是劇毒,但仍有人使用。而現行「逐芽塗抹催芽法」每分地需耗費4-6工時,對比臺中農改場推廣的氰滿素噴施技術能將工時壓縮至30分鐘,但採用率仍須提高。
品牌價值的下降也是隱憂。根據谷歌搜尋的搜尋熱度趨勢來看,自2008年10月開始的資料,都以大村葡萄最為常見,扣除2021年COVID19疫情的因素不看,彰化葡萄是在上升的。
5-2-1 搜尋趨勢變化