Blé tendre Marchouch

Site scientifique à but non lucratif créé par Riad BALAGHI et Mohammed JLIBENE chercheurs à l'INRA (Maroc)

OBTENTION: INRA 1984

SELECTIONNEUR: JLIBENE M., OUASSOU A., BOUCHOUTROUCH M.

Code: Marchouch-8

Pédigré: Kal/Ciano//8156²/3/BT908

PRODUCTIVITE

Rendement moyen: 40 qx/ha (19 environnements)

Rendement potentiel: 107 qx/ha en irrigué (Afourer 1993)

86 qx/ha en bour (Marchouch 91)

Gain sur Nasma: 13 %

Gain sur Jouda: 2 %

Gain sur Achtar: -9 %

Stabilité: Bonne, réponse aux intrants moyenne

CARACTERISTIQUES AGRONOMIQUES

Hauteur de la plante: 80 à 115 cm, selon les conditions

Capacité de tallage: Moyenne

Cycle à la maturité: Semi précoce

Résistance à la verse: Bonne, sensible en dose forte

REACTION AUX PRINCIPALES MALADIES

Septoriose: Sensibilité moyenne, plantule résistante

Rouille brune: Bonne résistance, sensible à Saïs, Tessaout et Tadla

Rouille noire: Bonne résistance

Rouille jaune: Résistance moyenne, sensible à Tadla

Cécidomyie: Sensible

CARACTERISTIQUES TECHNOLOGIQUES

Poids du grain: 43,55 mg

Poids spécifique: 83,07

Taux de protéine: 13,9 %

Alvéographe: W= 238; P= 112; G= 17; P/L= 1,90; AWRC= 73

Gluténines HPM= 2*, 5, 10, 17, 18

Indice de Zeleny: 36,50 ml

Hydratation: 65 %

Valeur meunière: Très bonne

RECOMMANDATIONS

Marchouch est recommandée pour le bour favorable à sols profonds, bien qu'elle présente une relative résistance à la sécheresse. Elle peut aussi être cultivée en irrigué du fait de sa tolérance aux rouilles et à la verse. Elle doit être protégée contre les maladies foliaires pour mieux exploiter son potentiel. Valeurs boulangère et pâtissière bonnes.