Blé tendre Achtar

Site scientifique à but non lucratif créé par Riad BALAGHI et Mohammed JLIBENE chercheurs à l'INRA (Maroc)

OBTENTION: INRA 1988

SELECTIONNEURS: JLIBENE M., OUASSOU A., BOUCHOUTROUCH M.

Code: INRA 1723

Pédigré: Hork/Ymh//Kal/Bb

PRODUCTIVITE

Rendement moyen: 45 qx/ha (19 environnements)

Rendement potentiel: 118 qx/ha en irrigué (Afourer, 1993)

112 qx/ha en bour (Marchouch 1991)

Gain sur Nasma: 26%

Gain sur Marchouch: 11%

Gain sur Jouda: 14%

Stabilité: Bonne, réponse aux intrants supérieure à la moyenne

CARACTERISTIQUES AGRONOMIQUES

Hauteur de la plante: 75 à 115 cm, selon les conditions climatiques

Capacité de tallage: Moyenne

Cycle à la maturité: Semi précoce à semi-tardive

Résistance à la verse: Bonne

REACTION AUX PRINCIPALES MALADIES

Septoriose: Résistance moyenne

Rouille brune: Bonne résistance

Rouille noire: Bonne résistance

Rouille jaune: Résistance à Tessaout, sensibilté à Douyet et Afourer; Cécidomyie: Sensible

CARACTERISTIQUES TECHNOLOGIQUES

Poids du grain: 39,18 mg

Poids spécifique: 81

Taux de protéine: 13,4 %

Alvéographe: W= 253; P= 130; G= 15; P/L= 2,82; AWRC= 71

Gluténines HPM= 2*, 5, 10, 17, 18

Indice de Zeleny: 33 ml

Hydratation: 62 %

Valeur meunière: Bonne

RECOMMANDATIONS

Achtar est recommandée pour le bour favorable et l’irrigué du fait qu’elle est hautement productive, qu’elle valorise mieux les intrants, et qu’elle résiste à la septoriose. Elle doit être protégée à cause de sa vulnérabilité au rouilles jaune et brune. Elle peut être utilisée en montagne. Très bonnes valeurs boulangère et pâtissière.