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Blé tendre Kanz
Site scientifique à but non lucratif créé par Riad BALAGHI et Mohammed JLIBENE chercheurs à l'INRA (Maroc)
OBTENTION: INRA 1988
SELECTIONNEUR: Mohammed JLIBENE
SELECTIONNEUR: Mohammed JLIBENE
Code: INRA 1712
Pédigré: Pavon’s’/4/Pato(R)/Cal/3/7C//Bb/Cno
PRODUCTIVITE
PRODUCTIVITE
Rendement moyen: 42 qx/ha (19 environnements)
Rendement potentiel: 104 qx/ha en irrigué (Afourer, 1993)
70 qx/ha en bour (Marchouch 1991)
Gain sur Nasma: 18 %
Gain sur Marchouch: 4 %
Gain sur Jouda: 7 %
Stabilité: Bonne, réponse moyenne aux intrants
CARACTERISTIQUES AGRONOMIQUES
CARACTERISTIQUES AGRONOMIQUES
Hauteur de la plante: 85 à 115 cm selon les conditions
Capacité de tallage: Moyenne
Cycle à la maturité: Semi précoce
Résistance à la verse: Bonne
REACTION AUX PRINCIPALES MALADIES
REACTION AUX PRINCIPALES MALADIES
Septoriose: Sensibilité moyenne
Rouille brune: Bonne résistance
Rouille noire: Bonne résistance
Rouille jaune: Résistance moyenne, sensible à Tadla et Tessaout,
Cécidomyie: Sensible
CARACTERISTIQUES TECHNOLOGIQUES
CARACTERISTIQUES TECHNOLOGIQUES
Poids du grain: 44,10 mg
Poids spécifique: 83,4
Taux de protéine: 14,2 %
Alvéographe: W= 287; P= 105; G= 21; P/L= 1,17; AWRC= 68
Indice de Zeleny: 36,5 ml
Hydratation: 63 %
Valeur meunière: Très bonne
Kanz est recommandée pour le bour favorable et le semi-aride. Elle tolère mieux le stress hydrique. Elle est très prolifique pouvant donner des rendements extra-ordinaires si récoltée à temps, car elle est sensible à l’égrenage en bonnes conditions climatiques. Très bonnes valeurs boulangère et pâtissière.
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