Zanahoria

Nombre científico: Daucus carota L.

Nombre vulgar: Zanahoria Chantenay

Características: Planta rústica, sabor azucarado y agradable. Variedad de raíz medio larga, de forma cónica obtusa. Follaje desarrollado, con una inserción ancha en el cuello. Ciclo de precocidad: medio tardía.

Cultivo: Le convienen tierras sueltas, bien abonadas. Siembra de marzo a noviembre a líneas en terreno definitivo y aclarar dejando las plantas a distancias de 6-7 cm. Recolección durante todo el año.