Zanahoria
Nombre científico: Daucus carota L.
Nombre vulgar: Zanahoria Chantenay
Características: Planta rústica, sabor azucarado y agradable. Variedad de raíz medio larga, de forma cónica obtusa. Follaje desarrollado, con una inserción ancha en el cuello. Ciclo de precocidad: medio tardía.
Cultivo: Le convienen tierras sueltas, bien abonadas. Siembra de marzo a noviembre a líneas en terreno definitivo y aclarar dejando las plantas a distancias de 6-7 cm. Recolección durante todo el año.