Coliflor
Nombre científico: Brassica olereacea botrytis L.
Nombre vulgar: Coliflor (bola de nieve)
Características: Variedad de pellas compactas, esféricas, de tamaño medio y grano fino, bien protegidas por las hojas.
Siembra en semillero de mayo a julio. Aprovechamiento en otoño.