Muffin

150 gr di farina

100 gr di zucchero

1 uovo

4 cucchiai di cacao

1/2 bustina di lievito

70 gr di olio di semi

150 ml di acqua

un pizzico di sale

gocce di cioccolato

Rompiamo le uova in una ciotola e iniziamo a mescolare. Aggiungiamo lo zucchero e continuando sempre a mescolare, versiamo il latte e il cacao.

Aggiungiamo gradualmente la farina, il lievito e le gocce di cioccolato fino ad ottenere un impasto liscio e senza grumi.

Versiamo negli stampini 2/3 cucchiai del composto e aggiungiamo altre gocce di cioccolato.