Crostata

400 gr di farina

150 gr di burro

200 gr di zucchero

1 uovo

1 bustina di lievito

1 bustina di vanillina

Marmellata q.b.

Prendete la farina aggiungete alla farina lo zucchero e nella parte centrale il burro tagliato a pezzettini. Sbattete un uovo ed unitelo con la farina. Successivamente impastate a mano fino ad ottenere un impasto liscio ed omogeneo. Stendete la pasta frolla tra due fogli di carta forno. Imburrate la teglia e bucherellate il fondo di frolla con una forchetta. Farcite la crostata con la marmellata e decorate la superficie con fettucce di pasta frolla. Infornate a 180°C in forno statico preriscaldato per 30 minuti o fino a doratura completa della pasta frolla.