Biscotti

200 gr di farina

100 gr di zucchero

75gr di burro

3,5 gr di lievito (1/2 cucchiaino)

1 uovo

scaglie di cioccolato a piacere

Mescolare il burro con lo zucchero. Aggiungere l'uovo e continuare a mescolare. Aggiungere lentamente la farina per evitare che si formino grumi. Lavorare l'impasto fino ad ottenere un composto omogeneo aggiungendo facoltativamente delle scaglie di cioccolato.

Ricavare dei biscotti con le formine. Infornare i biscotti in forno caldo a 180°C per circa 20 minuti