Tavoitteiden asettaminen

Ruokapäiväkirjan perusteella tee lista tarvittavista muutoksista

• Muutokset voivat liittyä

  1. ateriarytmitykseen

  2. aterioiden koostumukseen

  3. ravintoaineiden saantiin

  4. kokonaisenergiansaantiin

• Lähtökohtana on aina ensisijaisesti saavuttaa ravitsemus joka täyttää Suomalaiset ravitsemussuositukset, on asiakkaan terveyttä edistävä ja on asiakkaan tavoitteen mukainen

• Asiakkaan erityistarpeet huomioidaan mieltymysten / ruokarajoitteiden mukaan – älä tee muutoksia jotka eivät sovi asiakkaalle – keskustele muutettavista asioista - > onnistuminen

• Ruokarajoitteisten ohjaus: mieti mitä ravintoaineita EI saada ja etsikää yhdessä korvaavat tuotteet, jotta kokonaisravitsemus pysyy hyvänä

Kun suunnittelet ravitsemusohjaustapaamista pohdi tapaamisen tavoitetta – tapaamisen kulun runko

• Tavoitteenasettelua voidaan pitää erittäin tärkeänä toiminnan onnistumisen ja suunnittelun kannalta

• Liian jäykät ja omaan elämäntilanteeseen sopimattomat tavoitteet eivät onnistu ja epäonnistuminen johtaa usein toiminnan keskeytymiseen ja itsearvostuksen laskemiseen

• Hyvä tavoite on realistinen, hieman haasteellinen ja mitattavissa jollain tavalla

• Esim. Seuraavalla viikolla keskitytään veden juontiin. Tavoitteena on nostaa veden määrä 1 litrasta 1,5 litraan. Lisätään aamuun aikaisemman yhden lasillisen lisäksi toinen lasi vettä, jolloin aloitetaan päivä juomalla 0,5 l vettä. Tämä nesteyttää kudoksia ja poistaa yön aikana kertyneitä kuona-aineita.

• Tavoitteen asettelu vaatii aina myös lopuksi arvioinnin miten tavoitteeseen on päästy

• Keskustelu asiakkaan kanssa viikon kuluttua:
  V: Pystyitkö lisäämään lasillisen vettä aamuun?
  A: En joka aamu muistanut.
  V: Hei tosi hyvä että pystyit muuttamaan vanhaa tapaasi ja lisäämään veden juontia useana aamuna. Ei haittaa vaikka et jokaisena aamuna sitä muistanut tehdä sillä uuden tavan oppiminen kestää noin 56 päivää.

• Jos tavoite on asetettu pitkälle tulevaisuuteen – tee lyhyemmän aikavälin VÄLITAVOITTEITA

• MUISTA! Tavoitteen on AINA oltava asiakkaan oma tavoite. Sinun tehtävä on omalla asiantuntemuksellasi ohjata asiakkaan tavoitteenasettelua realistiseksi ja tavoitettavissa olevaksi