Embedded Files
Glykeeminen indeksi (GI)
Glykeeminen indeksi (GI)
• Kuvaa hiilihydraattien imeytymisnopeutta
• Korkea indeksi – veren sokeri nousee nopeasti ja saa aikaan insuliinipiikin
• Matalan indeksin omaavat hiilihydraatit imeytyvät hitaasti ja jakavat energiaa tasaisesti
KUIDUT hidastavat myös imeytymistä ja ovat muutenkin ruoansulatukselle tärkeitä
Liikunta ja hiilihydraatit
Liikunta ja hiilihydraatit
Alle 1,5 h yhtäjaksoisissa liikuntasuorituksissa hiilihydraatit riittävät, mikäli palautuminen on ollut riittävä
Pitemmissä suorituksissa kohtuullinen glukoosin nauttiminen OK
Kovatehoisen ja pitkän liikuntasuorituksen aikana glykogeenivarastot tyhjenevät
Runsas hiilihydraattipitoinen ruokavalio palauttaa glykogeenitasot vuorokaudessa
Hiilihydraattien saantisuositus (suuntaa-antava) urheilijoille ja tavoitteellisesti harjoitteleville
Kestävyyslajeja: kestävyysjuoksu, pyöräily, triathlon, hiihto, suunnistus.
Teholajeja: keskimatkan juoksu, uinti, alppihiihto, sprinttihiihto, ratapyöräily, pikaluistelu, soutu, melonta, mailapelit, kamppailulajit. Voimalajeja: pikajuoksu, heitto- ja hyppylajit, painonnosto, kehonrakennus, voimanosto.
Taitolajeja: voimistelu, taitoluistelu, tanssi, mäkihyppy.
(Lähde: https://terveurheilija.fi/urheilijan-ravitsemus/ravintoaineet/
Ilander O. ym. 2014. Liikuntaravitsemus – tehoa, tuloksia ja terveyttä ruoasta. Saarijärvi. VK-Kustannus.)
Hiilihydraatit ja insuliini
Hiilihydraatit ja insuliini
Nautitun glukoosin määrä lisää insuliinin eritystä (hyperinsulinemia)
Insuliini säätelee hiilihydraattien imeytymistä soluihin
Glukagoni hormoni hajoittaa glukoosia maksan varastoista mikäli veren sokeri alenee
Alhainen verensokeri = hypoglykemia (huimaus, ärtyisyys, keskittymiskyky jne.)
Diabetes - sokeritauti
Diabetes - sokeritauti
Tyyppi 1 = lapsuusiän diabetes
Haiman insuliinin tuotto häiriintynyt
Tyyppi 2 = aikuisiän diabetes
Insuliinin käsittely elimistössä heikkenee
Johtuu suurimmaksi osaksi nykyaikaisesta ruokavaliosta, joka sisältää liikaa sokeria sekä energiaa ja se aiheuttaa liikalihavuutta
Mitä seuraa?
Verensokeri jatkuvasti liian koholla ja se vahingoittaa pitkällä aikavälillä kudoksia (silmät, munuaiset, sydän...)
Insuliini resistenssi
Insuliini resistenssi
Page updated
Report abuse