Embedded Files
Ravitsemus-
Ravitsemus-
Ravitsemuspäiväkirjan pitäminen
Ravitsemuspäiväkirjan pitäminen
Ravitsemuskäyttäytymistä voi selvittää käyttämällä apuna ravitsemuspäiväkirjaa.
Erilaisia tapoja kerätä tietoa
täyttämällä ravitsemuspäiväkirja-lomaketta, jonka voi tulostaa
pitämällä ruokapäiväkirjaa nettisovelluksessa kuten Fineli
käyttämällä puhelimeen ladattavia ruokapäiväkirja-sovelluksia
Miksi ravitsemuskäyttäytymisen tietoja kerätään?
asiakas kiinnittää huomiota syömiseen - huomaa ehkä itsekin puutteita
ravitsemusneuvoja saa kuvan asiakkaan ravitsemuskäyttäytymisestä kirjallisen / kuvallisen dokumentin avulla
saadaan tietoa ateriarytmistä, energiansaannista, ravintoaineiden suhteesta, vitamiinien ja kivennäisaineiden saannista
HUOM!
annoskokojen merkitseminen on epäluotettavaa
kokonaisenergiansaannin laskelmat heittävät
kirjattavien päivien syöminen ei vastaa normaalia
asiakas ei välttämättä kirjaa kaikkea ylös
SUHTAUDU RAVITSEMUSPÄIVÄKIRJAAN SUUNTAA-ANTAVANA!
OHJEET päiväkirjan pitämiseen
Pidä päiväkirjaa 3-5 vrk ajan
Yksi päivä tulee olla viikonloppuna
Kirjaa ylös kaikki mitä laitat suuhusi --> ruoka, juoma, ravintolisä, lääke
Merkitse ateria ja kellon aika (aamupala, välipala, lounas, välipala, päivällinen, iltapala)
Ota kuva ENNEN kuin syöt. Jos jätit syömättä, ota kuva syömisen JÄLKEEN
Kirjaa ruoka ja valmistusmenetelmä
Kirjaa ruoka-aineet, määrä ja (kcal/kjoule jos tiedät)
Kerro tunnetila
Tulostettava ravitsemuspäiväkirja
Tulostettava ravitsemuspäiväkirja
Fineli - ruokapäiväkirja
Fineli - ruokapäiväkirja
https://fineli.fi/fineli/fi/ruokapaivakirja
Fineli on Terveyden ja hyvinvoinnin laitoksen ylläpitämä elintarvikkeiden kansallinen koostumustietopankki ja netissä täytettävä ruokapäiväkirja.
Ruokapäiväkirja-sovelluksia
Ruokapäiväkirja-sovelluksia
Fineli
Sulamo
Matdagboken
Cronometer
Wellie
See How You Eat Coach
Kiloklubi
Meallogger Pro
My Fitness Pal
Fatsecret
Lifesum
Nutris
Näringsguide
Easyeat
Nutri-flow
Food Lens
https://www.laskurini.fi/terveys
https://www.laskurini.fi/terveys
Kalorien kulutus liikuntamuodoittain
Oheisessa taulukossa on kerrottu kattavasti eri aktiviteettien ja urheilumuotojen energian kulutus.
Kaloritaulukko - elintarvikkeiden kalorit
Alkoholilaskuri / promillelaskuri / juomien kalorit
Alkoholilaskurin avulla saat suuntaa antavan kuvan siitä, miten eri vahvuiset alkoholijuomat nostavat veren alkoholipitoisuutta. Laskurilla saat myös arvion juomien sisältämästä energiamäärästä.
Tietojen analysointi
Tietojen analysointi
Yleisimmät korjausta vaativat asiat:
Ruokarytmi – liian pitkät ruokavälit
Lautasmalli –> kasvikset puuttuu
Rasvan laatu- saadaan liikaa kovaa rasvaa
Veden juominen päivän aikana – liian vähäistä
Kuidunsaanti ei yllä suosituksiin
Proteiini puuttuu aamiaiselta
Proteiinin liikasaanti
Liikaa suolaa
Liikaa sokeria
Ruokailu viikonloppuisin
Vitamiinit joiden saantia erityisesti tarkistettava
D-vitamiini
Rauta (etenkin naiset)
Folaatti (jos ruokavalio sisältää hyvin vähän kasviksia folaatin saanti liian vähäistä)
Erityisruokavaliot:
Maidoton: kalsium ja d-vitamiini
Gluteeniton: b-ryhmän vitamiinit, kuitu
Vegetaristit: B12-vitamiini, rauta, proteiini (ei määrä vaan laatu! Kasvikset aminohappokoostumukseltaan epätäydellisiä)
FODMAP: hiilihydraatit saatava! Pitää etsiä asiakkaalle sopivat ruoka-aineet. Hyvä listaus esim http://www.fodmap-keittioni.fi/tietoa/fodmap-ruokavalio
Päiväkirjan lisäksi tulee selvittää
päivittäinen vireystila
nälän tuntemukset päivän aikana
toimiiko vatsa?
onko usein vatsavaivoja?
jaksaminen treenin aikana
palautuminen
makeahimot tai muut sudenkuopat - ajottuvatko johonkin vuorokauden aikaan
kehittyminen - tapahtuuko sitä?
sairastelut
omat uskomukset ravitsemuskäyttäytymisen taustalla
hemoglobiini
d-vitamiini arvo
kuukautiset
Page updated
Report abuse