Le classi prime e seconde del Liceo delle Scienze Applicate, insieme alle docenti di scienze hanno sperimentato le leggi ponderali della chimica.
La legge di Lavoisier nota anche come legge di conservazione della massa afferma che nel corso di una reazione chimica la somma delle masse dei reagenti è uguale alla somma delle masse dei prodotti. In altre parole, nel corso di una reazione chimica la materia non si crea e non si distrugge.