ผักไชยา

รหัสพันธุ์ไม้ : 7-58000-002-076

สถานที่พบ : สวนเกษตร

ชื่อวิทยาศาสตร์ : Cnidoscolus chayamansa McVaugh

ชื่อวงศ์ : EUPHORBIACEAE

ชื่อสามัญ : Chaya

ชื่ออื่นๆ : ผักไชย ผักชายา ผักโขมต้น ต้นผงชูรส ต้นมะละกอกินใบ หรือคะน้าเม็กซิโก

ลักษณะทางพฤกษศาสตร์ : เป็นไม้พุ่ม อายุหลายปี ลำต้นมีลักษณะอวบน้ำ มีความสูงของลำต้นประมาณ 2-6 ม. เปลือกลำต้นเป็นสีน้ำตาลมีน้ำยางสีขาวอยู่ภายใน ลักษณะของใบคล้ายกับใบเมเปิ้ล ขอบใบแยกออกเป็น 3-4 แฉก ดอกมีสีขาว ออกดอกเป็นช่อบริเวณปลายกิ่ง ในแต่ละช่อประกอบไปด้วยดอกย่อยจำนวนมาก โดยทั่วไปมักตัดแต่งเป็นทรงพุ่มให้มีความสูงประมาณ 2 ม. เพื่อให้สะดวกต่อการเก็บเกี่ยว

ประโยชน์ : มีฤทธิ์ต้านจุลชีพหลายชนิด มีฤทธิ์ต้านการอักเสบ ช่วยปกป้องหลอดเลือดและหัวใจ ต้านอนุมูลอิสระ ลดน้ำตาลในเลือด และลดไขมันในเลือด แต่ทั้งหมดเป็นการศึกษาในรูปแบบของสารสกัดและสารสำคัญที่แยกได้จากส่วนใบ เช่น สารในกลุ่ม flavonoids, alkaloids และยังเป็นเพียงการศึกษาในระดับหลอดทดลองและสัตว์ทดลอง