ขนุน

รหัสพันธุ์ไม้ : 7-58000-002-022

สถานที่พบ : หน้าบ้านพักครู,หลังอาคารนิลเศวต

ชื่อวิทยาศาสตร์ : Artocarpusheterophyllus Lam.

ชื่อวงศ์ : MORACEAE

ชื่อสามัญ : Jackfruit Tree

ชื่อพื้นเมือง : มะหนุน, หมักหมี้, หมากลาง

สรุปลักษณะข้อมูลพันธุ์ไม้ : ไม้ต้น ขนาดใหญ่สูง 15 – 30 ม. ทรงพุ่มรูปทรงกระบอกมีน้ำยางสีขาวข้นคล้ายน้ำนมทุกส่วนของลำต้น

ใบ : ใบเรียงสลับ ใบเดี่ยว รูปรี ขนาดกว้าง 5-8 ซม. ยาว 10– 15 ซม. โคนใบมนปลายใบทู่ถึงแหลม เนื้อใบหนามันเหมือนแผ่นหนัง ผิวใบด้านบนสีเขียวเข้มเป็นมัน

ดอก : ดอกช่อแบบช่อเชิงลด ดอกแยกเพศอยู่บนต้นเดียวกันดอกเพศผู้เรียกว่า “ส่า” มักออกตามปลายกิ่ง ดอกเพศเมียจะออกตามกิ่งใหญ่และตามลำต้นยอดเกสร เพศเมียเป็นหนามแหลม

ผล : ผลรวมมีขนาดใหญ่ส่วนของเนื้อที่รับประทานเจริญมาจากกลีบดอก ส่วนซังคือกลีบเลี้ยง

ประโยชน์ : ผลอ่อนใช้ปรุงอาหารผลสุกเยื่อหุ้มเมล็ดมีรสหวาน เมล็ดปรุงอาหารเนื้อไม้ใช้ทำพื้นเรือนและสิ่งก่อสร้าง ครก สากกระเดื่อง หวี โทน รำมะนา ระนาดรากและแก่นให้สีเหลือง ถึงเหลืองอมน้ำตาล ใช้ย้อมผ้าและแพรไหม รากนำมาปรุงเป็นยาแก้ท้องร่วง แก้ไข้ ใบเผาไฟกับซังข้าวโพดให้ดำเป็นถ่านแล้วใส่รวมกับก้นกะลามะพร้าวขูด โรยรักษาบาดแผล