El día 23 de febrero realizamos una actividad en la que fabricamos pan para ver la importancia del agua en la elaboración de alimentos con Ismael López y Poli Ramírez. 

Primero el alumnado de 5º y 6º ayudamos a Ismael y a Poli a calcular la cantidad que teníamos que echar de cada ingrediente, para después ayudar a los demás cursos. Hicimos una regla de tres y tras los cálculos obtuvimos la receta estas cantidades para elaborar un bollito de pan:

• 150 gr. de harina

• 90 gr. de agua

• 3 gr. de aceite

• 3 gr. de levadura

• 3 gr. de sal

Este fue el proceso:

Primero echamos 150 gr de harina a un bol, a continuación 3 gr. de sal, después 3 gr de aceite. En un vaso a parte echamos 90 gr de agua. En ese mismo vaso añadimos 3 gr de levadura, disolvimos la levadura en el agua y lo mezclamos todo en el bol.

Después dejamos la masa reposar con un trapo encima alrededor de media hora. La volvimos a amasar y bolear, la dejamos reposar sobre 10 minutos y la volvimos a amasar y bolear y la metimos al horno 25 minutos.

El resultado final fue un pan exquisito que pudimos disfrutar con nuestras familias.

Docentes: Montserrat Barragán Durán, María López Almodóvar, Lucía Morales Núñez, M. Teresa Herrero Pérez, F. Javier Sánchez Alonso, Raquel Sánchez López.

Elaborado por alumnado de 5º y 6º de EP