บทสนทนาต่อไปนี้เกี่ยวกับอาชีพการทําอาหารส่งตามบ้านหรืองานเลี้ยงต่าง ๆ ธุรกิจนี้ ในภาษาอังกฤษ ใช้คําว่า Catering Business เป็นธุรกิจที่ทํารายได้ดีประเภทหนึ่ง

ในบทสนทนา Linda รับโทรศัพท์จากลูกค้า ขอให้ทําอาหารส่งงานสังสรรค์กับเพื่อน ๆ ซึ่งส่วนใหญ่ชอบอาหารประเภทปลา และมีบางคนไม่กินเนื้อสัตว์

Study this telephone conversation

Linda : Quality Catering. Can I help you?

Tom : Yes, you can, I am having a party on Friday night. Could you prepare some food for me?

Linda : Certainly. What kind of party is it?

Tom : It’s a dinner party for eight people.

Linda : I see. What do you like us to prepare?

Tom : Could you make a main course and a dessert?

Linda : No problem. Can you tell me what kind of food your guests like?

Tom : Well, most of them like fish, but some don’t eat meat.

Linda : I could prepare selections of sea food and vegetarian keech with mushrooms and pepper.

Tom : That sounds great! Can you make some chocolate cakes for dessert?

Linda : Of course, I can.

Tom : Can you deliver the food to my house?

Linda : Yes. But I can’t deliver until 7 p.m. Is that Okay?

Tom : Yes. That’s fine. Thank you very much.

ในบทสนทนา จะพบว่า มีการใช้คําว่า Can Could และ Would หลายครั้ง คําเหล่านี้ สามารถใช้เพื่อเป็นการขอร้องอย่างสุภาพได้

ตารางข้างล่างนี้ เป็นการใช้คําขอร้องอย่างสุภาพที่เริ่มจากเป็นกันเอง (Less informal) ไปหาแบบเป็นทางการ (formal) ดังนี้