Vegane Backrezepte

Bewährte vegane Rezepte

von

Heidemarie Becker

in Berlin

Heidemarie Becker , Berlin : Vegane Backrezepte

Besser vegan leben

als über Tierelend nur klagen!




Übersicht


Vorbemerkungen


Rührkuchen


1. Gefüllter Rührkuchen


2. Marmorkuchen


3. Nußkuchen *


4. Ottilienkuchen


5. Rosinenkuchen *


6. Schokoladenkuchen (etwas herb) *


7. Topfkuchen *



Muffins


8. Grundrezept


9. Apfelmuffins (für 12 Stück)


10. Fruchtig-nussige Muffins *


11. Kräutermuffins


12. Mohnmuffins


13. Schoko-Birnen-Muffins


14. Schoko-Rum-Muffins , gefüllt


15. Weihnachtsmuffins


16. Zitronenmuffins , gefüllt


Tofu-Kuchen


17. Tofu-"Käse"-Kuchen


18. Schoko-Tofu-Kuchen


Obstkuchen


19. Apfel-Kokos-Kuchen


20. Apfel-Mandel-Kuchen *


21. Kirschkuchen


22. Obst-Streuselkuchen *


23. Umgedrehter Rhabarberkuchen



Weihnachtsgebäck


24. Anisplätzchen *


25. Braune Kuchen *


26. Elisenlebkuchen *


27. Früchtekuchen (Christmas Cake) *


28. Sirupgewürzkuchen (statt Honigkuchen) *


29. Spekulatius


30. Weihnachtsmuffins


31. Weihnachtsstollen



Hefegebäck


32. Kürbisbrot


33. Mohnstreuselkuchen


34. Teekuchen


35. Würziges Brot *



Torten mit veganer Schlagsahne


36. Festtags-Schokoladentorte


37. Kirschtorte mit Schokosahne



Kleingebäck


38. Amerikaner



Soja-Schlagsahne


39. Schoko-Dessert


40. Torten-Dekoration



* Rezept ohne Soja!