"Сладкие блюда и напитки"
Тема: "Горячие напитки". "Холодные напитки". "Русские национальные напитки"
Ознакомьтесь с технологией приготовления холодных и горячих напитков.
По возможности просмотрите видео рецепт.
Приготовить русский национальный напиток
Желаю удачи!
Напитки
Если для каждого вида блюд существует своё предназначение, то для напитков существует множество вариантов. Это и утоление жажды, и создание определенной атмосферы, и дополнение к основной трапезе. Можно даже использовать напиток в качестве самостоятельного блюда. Основой напитка могут быть вода, сок или молоко. В этом разделе для Вас размещены рецепты вегетарианских, веганских и сыроедных напитков, которые, несомненно, придутся Вам по душе благодаря обилию полезных веществ и отличным вкусовым качествам. Человек состоит на 80 % из воды, поэтому все жидкости которые мы принимаем умеет немаловажную роль в гармоничном питании. Каждый из нас как минимум три раза в день принимает различные чаи, отвары, компоты и другие напитки перед или после еды. Эффект от жидкости не заставляет себя ждать. Некоторые напитки могут успокоить нервную систему или наоборот взбодриться, некоторые даже лечат водой грипп, простуду и другие заболевания.
С помощью таких напитков можно очень быстро и эффективно восполнить нехватку витаминов и других полезных микроэлементов в организме человека. Особенно полезно употреблять подобное в период межсезонья когда ослаблена иммунная система организма. Но лучше всего ввести подобные коктейли рацион питания на каждый день, чтобы держать себя в тонусе и не давать организму болеть. Ниже будут представлены несколько рецептов напитков из мяты.
Также существует несколько основных правил употребления таких целительных напитков:
— Употреблять стоит как минимум за пол часа до еды.
— Искусственный Сахар добавлять нежелательно
— Если напиток нравится вам по вкусу используйте мёд
— Каждый продукт имеет свои противопоказания поэтому при внесении в свой рацион новых накидка проконсультируйтесь у своего врача.
в течение часа.
Мятно-клюквенный коктейль:
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Мята 20 г
Мёд по вкусу
Сок клюквы 1 ст.л.
Вода горячая 1 л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Смешил все ингредиенты, настаиваем в течение 5 – 20 минут. Это его не обязательно горячим, можно поставить напиток в погреб или холодильник и охладить перед употреблением.
Горячие напитки являются наиболее важными напитками в питании человека. Горячие напитки необходимы для организма и содержат компоненты, поддерживающие активность и бодрость человеческого организма. К горячим напиткам относятся напитки: чай, кофе, какао и горячий шоколад. Они содержат кальций, белки, витамины.
Ингредиенты:
Вода – 1 л
Имбирь – 15 г
Гвоздика – 3 шт.
Лимон – 1 /2 шт.
Мед – 1 ст. л.
Способ приготовления:
Лимон промываем в воде.
Затем натираем лимонную цедру и выжимаем лимонный сок.
Корень имбиря чистим от кожуры и натираем на мелкой терке.
Кипятим воду. Читайте ещё: вкусный рецепт приготовления имбирного напитка.
В небольшую емкость кладем подготовленные специи, заливаем кипящей водой, кладем мед, гвоздику, размешиваем и даем чаю настояться около 2 часов.
Посуда, в которой готовиться имбирный чай, желательно, чтобы была накрыта.
Приятного аппетита!
Классический горячий сидр
Ингредиенты:
Сидр — 2л.
Мед — 8ст.л.
Корица — 4 палочки
Гвоздика — 15-20шт.
Перец горошком — 1ч.л.
Цедра 2 апельсинов
Способ приготовления:
Вливаем в кастрюлю сидр и добавляем все ингредиенты, которые у нас имеются.
Ставим на средний огонь и варим наш напиток минут 15 не доводя до кипения, помешивая время от времени.
Приятного аппетита!