20-21 Урок№4

Механическая кулинарная обработка овощей и грибов.

Технология механической кулинарной обработки овощей и грибов.

1. По возможности просмотрите видео.

2. Познакомьтесь с технологией механической кулинарной обработки овощей и грибов.

3. Отработайте навыки нарезки овощей.